鹵蛋殺菌鍋，鴨蛋殺菌鍋，高溫殺菌鍋

鹵蛋殺菌鍋，鴨蛋殺菌鍋，高溫殺菌鍋傳統(tǒng)的鹵蛋方式是在正常壓力下進行鹵煮，為了達到鹵制效果，鹵制時間特別長，并且鹵蛋的口感也有所下降。鹵蛋殺菌鍋在高溫高壓的作用下能夠在短時間內(nèi)對鹵蛋進行鹵制，鹵汁通過循環(huán)水泵在鹵蛋殺菌鍋內(nèi)不斷循環(huán)，對鹵蛋的多個角度進行充分鹵制，提高了鹵蛋的口感和品質(zhì)。
鹵蛋殺菌鍋日常保養(yǎng) 
 1、保持配電柜清潔，經(jīng)常拆下配電柜通風濾網(wǎng)進行清洗。2、每天工作完畢后，應(yīng)將水位計排污閥打開，將水排凈。3、保持鍋內(nèi)清潔，如有雜質(zhì)，應(yīng)手動打開排污閥，將雜質(zhì)清除干凈。4、如果出現(xiàn)水位異常報警，應(yīng)先檢查水位計電源變壓器保險，如保險已斷，更換后必須檢查水位計探針，將雜質(zhì)清除方可繼續(xù)使用。5、水位計探針應(yīng)定期拆卸清洗，防止雜物干擾水位信號。6、定期拆卸蒸汽過濾器，清洗濾芯。7、定期拆卸給水過濾器，清洗濾芯。鹵蛋殺菌鍋配備自動排氣和自動補氣的恒壓系統(tǒng)，保證產(chǎn)品在殺菌過程中的品質(zhì)，當鹵蛋殺菌鍋內(nèi)的壓力高于殺菌所需壓力時，排氣閥自動開啟，將鍋內(nèi)壓力排至殺菌所需壓力；當殺菌鍋內(nèi)欠壓時，補氣閥自動向殺菌鍋補壓至殺菌所需壓力。為更好地滅掉和抑制菌類的生存和返活率，貨物在高溫狀態(tài)下必須及時快速地降至理想溫度，我公司生產(chǎn)的各種型號及各種殺菌方式的鹵蛋殺菌鍋都采用大功率、高揚程、大流量的冷水供給泵，在短時間內(nèi)完成降溫水的注入，在短時間內(nèi)完成降溫水的注入，以盡可能完美地保存其貨物的風味和口感。聯(lián)系人：李杰 電話:157-5369-6356 QQ：2595093355