豆干殺菌鍋，豆制品殺菌鍋，高溫高壓殺菌鍋

豆干殺菌鍋，豆制品殺菌鍋，高溫高壓殺菌鍋超市里賣的豆干制品都是采用真空包裝，保質(zhì)期都很長，這不單是真空包裝的作用，像豆干之類的產(chǎn)品在真空包裝之后還需要通過豆干殺菌鍋進行高溫高壓殺菌，通過121度的高溫水對豆干進行殺菌，有效的殺死有害細菌從而達到延長保質(zhì)期的效果。

超市里賣的豆干制品都是采用真空包裝，保質(zhì)期都很長，這不單是真空包裝的作用，像豆干之類的產(chǎn)品在真空包裝之后還需要通過豆干殺菌鍋進行高溫高壓殺菌，通過121度的高溫水對豆干進行殺菌，有效的殺死有害細菌從而達到延長保質(zhì)期的效果。豆干拉絲蛋白產(chǎn)品的特點，殺菌時間過長，吃起來口感發(fā)硬味同嚼蠟，所以殺菌時必須在短時間內(nèi)進行高溫殺菌，想要做到這一點對豆干殺菌鍋的要求是非常高的，要求豆干殺菌鍋的升溫速度非常快，不然就成煮豆干了，沒有口感，溫度達到之后還需要要求殺菌鍋的熱穿透能力強在短時間內(nèi)穿透產(chǎn)品進行殺菌，這樣的殺菌鍋才是一臺好的產(chǎn)品。