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肉制品蒸煮鍋,食品夾層鍋,鹵肉蒸煮鍋可用與酒店后廚進行肉制品、鹵肉等食品的加工制作,產量大,節(jié)省人工 ,并且操作準確,減少由于人員誤操作帶來的影響,降低失誤率,加快生產效率,是您生產鹵肉肉制品必備的設備之一。
已成為食品廠必不可少的設備,肉制品蒸煮鍋選擇多樣化,加熱方式分電加熱、蒸汽加熱和燃氣加熱。根據食品的粘稠度不同可選擇是否裝配攪拌裝置,出料方式也可選擇立式底部出料和可傾斜出料。在食品加工生產過程中,生產安全問題是非常重要的。
肉制品蒸煮鍋屬于高壓容器設備,必須持有國家頒發(fā)的特種設備制造證書,才可制造。現在夾層鍋市場上設備質量參差不齊,有些商家甚至都是無證作業(yè)的作坊,做我們在購買的時候一定要認真比較,避免買到質量差沒安全保障的夾層鍋。
肉制品蒸煮鍋連續(xù)工作使用半年以上的時間,應對導熱油及耐溫電源線進行一次檢查,根據其老化的程度,酌情更換處理。肉制品蒸煮鍋最好不要安裝在陰暗潮濕的環(huán)境中,太潮濕的環(huán)境下水蒸汽進入電器配電箱后,在絕緣介質表面容易凝結成型,降低其本身的絕緣性能,容易造成漏電事故。在使用過程中,不許可靠的接上電加熱夾層鍋的接地線,因為接地線是防觸電的最后一道保障。在清洗或維修電加熱夾層鍋前,必須關掉夾層鍋電源。清潔外殼時,應用干凈的抹布進行擦拭,嚴禁對外鍋和電器配電箱進行噴水沖洗。聯系人:李杰 電話:157-5369-6356 QQ:2595093355