豆干殺菌鍋

豆干殺菌鍋豆干產品的特性都比較的薄，在殺菌的過程中需要短時間高溫進行殺菌，如果殺菌時間過長影響產品的口感，我們也知道豆干對口感的要求非常的高，所以我們建議您用水浴式豆干殺菌鍋進行殺菌，這種殺菌方式也可提前預熱水，殺菌的時候直接將高溫水通進殺菌鍋內進行殺菌，縮短了殺菌的時間。保證了豆干的口感，還達到了殺菌延長保質期的效果。

重諾殺菌設備區別于別的廠家的豆干殺菌鍋只帶有一臺循環泵，重諾殺菌鍋采用一臺循環泵一臺供水泵，量程各不相同。提高殺菌的工作效率，減少了升溫、降溫、給水、排水的時間。熱水罐采用高壓保溫，提高了對熱水回收的利用率，減少熱水升溫能耗，非常的節能。高溫殺菌鍋殺菌的時間短、升溫速度快，設備采用雙罐熱水水浴循環殺菌，可以先把熱水罐加溫到殺菌所需溫度再通入殺菌鍋內進行滅菌，從而縮短了介質升溫的時間。工作過程中的工作介質可以循環使用，豆干殺菌鍋節省了能源、時間及人力物力資源的消耗，減少了生產過程中所需要的成本。重諾機械生產的殺菌鍋采用國際上最先進的技術及最先進的電腦元件，利用鍋內轉換的熱水循環，浸泡式高溫滅菌，在工作的過程當中，豆干殺菌鍋對鍋內的溫度壓力、殺菌時間、進汽、排汽、進水、排水等過程，設備全部采用電腦自動化控制，鍋內精確度在0.3度左右。確保生產出來的產品的色澤、口味、營養成分不會改變。超市里賣的食品都是真空包裝的，比如真空包裝豆干就真的安全衛生了嗎？休閑食品廠家在生產豆腐干的時候，雖然經過了蒸煮煙熏烘干上色的工藝流程。然后再經過真空包裝機包裝之后，出廠之前需要經過豆干殺菌鍋才能將食品進行徹底殺菌才能供給消費者食用。那么像是包裝好的火腿一類的需要哪一種滅菌方式呢，如果是產量相對比較小的話您可以采用電加熱的高溫殺菌鍋，如果是產量大的話建議您用水浴式的滅菌方式，可以選擇噴淋式的滅菌方式。聯系人：李杰 電話:157-5369-6356 QQ：2595093355