牛肉干殺菌鍋，全自動夾層鍋，臥式殺菌鍋

牛肉干殺菌鍋，全自動夾層鍋，臥式殺菌鍋對殺菌鍋的要求：采用水浴式殺菌，像牛肉干等很厚的肉制品采用水浴式殺菌是不錯的選擇，牛肉干的口感是由殺菌的時間和殺菌的溫度來決定的，殺菌時間不宜過長否則影響口感，殺菌溫度不宜過高，我們建議用121度來殺菌，殺死有害細菌的同時還能牛肉干的口感。

現在超市里的食品保質期普遍都比較長，我們食品加工企業想在同行業中取得優勢，食品保質期這個問題必須解決且還要領先同行業者。食品想進行長期保存就得真空包裝之后進行高溫殺菌，而殺菌就要用到牛肉干殺菌鍋，大家都知道殺菌鍋是屬于壓力容器，對于牛肉干殺菌鍋使用起來是否安全大家可能還存在疑慮，其實這是沒有必要的。殺菌鍋在殺菌過程中，鍋內可設置使用壓力的最高值和最低值，當鍋內壓力低于設置壓力，壓力平衡系統自動進行加壓。當鍋內壓力高于設置最高壓力時，自動開啟排氣閥，進行泄壓。杜絕鍋內一直升壓所帶來的安全隱患。

牛肉干殺菌鍋殺菌是食品加工過程中保障食品安全的一道重要工序，殺菌技術的好壞直接影響食品安全品質。國外速凍食品市場對中國企業來說，具有極大的魅惑力，而殺菌鍋是保障出口速凍食品安全品質的基礎，殺菌鍋的引用加快我們速凍食品打開國外市場。 生產和包裝車間內的空氣中含有很多的細菌等微生物，這些微生物會附著在速凍食品物料或待包裝的產品的表面，污染食品，使食品在日后的保存期內變質腐敗。冷凍只能抑制細菌滋生，不能殺死細菌。因此，食品在真空包裝以后，必須通過殺菌鍋進行高溫殺菌才能達到長時間保存不變質的效果。

重諾殺菌設備區別于別的廠家的牛肉干殺菌鍋只帶有一臺循環泵，重諾殺菌鍋采用一臺循環泵一臺供水泵，量程各不相同。提高殺菌的工作效率，減少了升溫、降溫、給水、排水的時間。熱水罐采用高壓保溫，提高了對熱水回收的利用率，減少熱水升溫能耗，非常的節能。聯系人：李杰 電話：157-5369-6356 QQ：2595093355