煮雞夾層鍋

煮雞夾層鍋經常用于雞爪，燒雞的蒸煮，由于夾層鍋夾層的特性，蒸煮過程中不易糊鍋，并且加熱的速度快，非常適合工廠或者店鋪使用，替代傳統的大鍋灶臺的繁瑣工藝。

熟食肉制品安全問題一直是與廣大群眾息息相關的事情，熟食如何做到安全生產，從生產最開始的煮雞夾層鍋就應該保證設備的材質是否達標，夾層鍋與食品接觸的部分材質必須采用不易生銹，與食品接觸不會發生化學反應的材質，否則影響食品的安全衛生，重諾機械生產的夾層鍋設備，全部采用304不銹鋼材質，符合國家的標準，達到衛生安全。

電加熱煮雞夾層鍋都是采用加熱導熱油進行間接加熱升溫，導熱油最高溫度能達到300度。夾層鍋外鍋表面溫度會非常高，很容易燙傷工作人員，所以重諾機械所制造的夾層鍋都在外鍋外圍增加保溫層，一是可以避免高溫對人員的損傷，二是可以有效的對夾層溫度進行保溫，避免熱量的過多流失，起到節省電耗的作用。

在食品加工生產過程中，生產安全問題是非常重要的。煮雞夾層鍋屬于高壓容器設備，必須持有國家頒發的特種設備制造證書，才可制造。現在夾層鍋市場上設備質量參差不齊，有些商家甚至都是無證作業的作坊，做我們在購買的時候一定要認真比較，避免買到質量差沒安全保障的夾層鍋。聯系人：李杰 電話:157-5369-6356 QQ：2595093355