蒸煮夾層鍋，電加熱夾層鍋，化糖夾層鍋

蒸煮夾層鍋，電加熱夾層鍋，化糖夾層鍋已成為食品廠必不可少的設備，夾層鍋選擇多樣化，加熱方式分電加熱、蒸汽加熱和燃氣加熱。根據食品的粘稠度不同可選擇是否裝配攪拌裝置，出料方式也可選擇立式底部出料和可傾斜出料。  
現在工廠食堂、學校食堂等地方都禁止明火蒸煮炒菜，這種情況是可以選擇采用夾層鍋設備進行蒸煮炒菜的，夾層鍋設備分：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋。只要有任何一種加熱源就可使用，夾層鍋采用球型夾層加溫受熱均勻，解決傳統大鍋一樣受熱不均，易糊鍋等問題。外層可加裝保溫層，減少溫度散失，節約能源。
蒸煮夾層鍋又名夾層蒸煮鍋，經常用于蜜線、糖果、飲料、制藥、乳品 、糕點、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或單位食堂熬湯、燒菜、燉肉、煮粥等食品加工方式，提高了廠家的工作效率，提升了工作質量，加工過程安全衛生。對加工出來的食品也是提升了口感。

蒸煮夾層鍋在蒸煮炒制比較粘稠的食物時，咱們總是需要拿著鏟子在一旁翻炒，為的就是不要讓食物長時間接觸鍋體產生糊質，食物少的話咱們也力能可及，若是食物多的話人工翻炒是非常費力的而且還很容易翻炒不過來，產生糊鍋。攪拌夾層鍋系列產品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽加熱形式，具有受熱面積均勻，加熱速度快等特點。本產品凡接觸食品部分皆為304不銹鋼制造并做打磨拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求，具有造型美觀、設計安全合理、結構緊湊、安裝維修方便、操作簡單。無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作.攪拌方式采用不一樣的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數傳動比，保證鍋內無任何攪拌的盲區。使用先科學的密封與傳動結構，傳動部分與鍋內潔凈、衛生。該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力翻轉鍋體，易于進出原料省時省力，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的夾層鍋。
蒸煮夾層鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。聯系人：李杰 電話：157-5369-6356 QQ：2595093355