熟食殺菌鍋，海鮮殺菌鍋，海參殺菌鍋

熟食殺菌鍋，海鮮殺菌鍋，海參殺菌鍋對沒有高壓鍋爐的廠家而研發(fā)，區(qū)別就是用電加熱管對殺菌鍋進(jìn)行加熱，水浴式電加熱殺菌鍋上下兩罐都是高壓高溫罐，殺菌完成之后的熱水可以回收到上罐中保溫，大大減少了熱量的浪費，從而減少用電量，電加熱殺菌鍋設(shè)計精密合理，是您進(jìn)行食品殺菌不錯的選擇。

熟食殺菌鍋如今被廣泛用于各種食品廠對食品進(jìn)行殺菌作業(yè)，相比于傳統(tǒng)的殺菌，熟食殺菌鍋在高壓的作用下鍋內(nèi)蒸汽或水的溫度可達(dá)到100攝氏度以上，通過科學(xué)實驗食品在121攝氏度殺菌為最好，而我們傳統(tǒng)殺菌最多也就是100攝氏度殺菌時間過長對產(chǎn)品的外觀口感有影響，高壓殺菌鍋可實現(xiàn)對食品進(jìn)行高溫高壓短時間內(nèi)快速殺菌，在殺死有害細(xì)菌的同時保持食品的外觀和口感。殺菌鍋已經(jīng)是各大食品廠食品殺菌必備的設(shè)備。

熟食殺菌鍋是食品生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵設(shè)備。為延長食品的保存期利于儲存，必須對食品進(jìn)行殺菌，并且要求既殺滅食品中可能的病菌，又可以保持食品的重要營養(yǎng)成份及食品的口味不被破壞。通過提高殺菌溫度可加快微生物的致死率，縮短殺菌的時間，提高設(shè)備生產(chǎn)能力。提高加熱熱水與包裝食品的相對運動速度，如食品包裝物運動、加熱介質(zhì)(熱水)運動，也可大大提高殺菌效果。

熟食殺菌鍋以帶有一定壓力的蒸汽為加熱介質(zhì)（經(jīng)過局部管路改動也可適用于過熱水為加熱介質(zhì)）以添加壓縮空氣來施行反壓力操作。殺菌完成后注入冷水或溫水直接進(jìn)行強制冷卻。能夠?qū)Σ煌b袋、不同食物進(jìn)行殺菌。該系列殺菌鍋具有操作簡便、運作成本低之優(yōu)勢，是各食品廠生產(chǎn)過程中最通用的食品殺菌設(shè)備。聯(lián)系人：李杰 電話:157-5369-6356 QQ：2595093355