全自動仿手工豆腐皮機械,數控全自動豆腐干機械設備廠家直銷,上門安裝

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全自動仿手工豆腐皮機械,數控全自動豆腐干機械設備參數及價格:

型號    占地（平方米) 耗電量KW/H 耗氣KG/H   用工  生產效率價格(萬元)

單布A型30平方米1.5  10    1—2人  150斤        3.88

單布B型40平方米1.5  10    1—2人  200斤        4.28

外形尺寸長X寬X高1.75米X0.7米X1.3米

整機材料為不銹鋼

全自動仿手工豆腐皮機械,數控全自動豆腐干機械設備廠家直銷,上門安裝調試設備配置明細表:

序號名稱規格（cm）單位數量備注

1潑皮機24*48臺1

2壓榨機45*62臺2電磁閥液壓

3點漿桶60*90只3

4成品筐34*48*59個3

5抽漿泵32寸個1

6剝皮機60*80臺1

7液壓升降機28*75臺1電磁閥液壓

8小推車40*56個1

9壓板個4

聯浩仿手工豆腐皮機器生產的豆腐皮口味與手工生產的有區別嗎？

1、在生產中對口感的影響主要來源于生產用水、大豆原料、點腦工序和壓榨工序。不同的水質對點腦工序的影響是不同的，好的水質即使點的稍老一點，豆腐腦仍然會很粘很細，所出的干豆腐很有彈性，口感也不會很粗很硬，而較差的水質點腦時則容易點老，破腦后豆腐腦顆粒大，出現顆粒與水分離狀態，所出成品口感粗而且硬。以我廠在遼西地區虹螺峴鎮的用戶為例，其水質較好，點腦時老嫩范圍較廣，無論漿稀還是漿稠，每一罐的成腦狀態都相似，即使干豆腐潑的很薄也仍然韌性十足。

2、點腦工序也是影響口感的關鍵因素，點的嫩則含水多口感發面，顏色淺，點的老口感粗，彈性差。點腦溫度過高，彈性好，顏色好，但成品較硬，出品率略低。

3、對口味的影響最大的主要在煮漿方式。目前主要的煮漿方式有鍋爐、火鍋、特制煮漿鍋。鍋爐出口蒸汽溫度在140℃以內，能夠把豆漿完全煮熟，煮漿快，效率高，但其香味稍差，大型豆制品企業基本采用這種煮漿方式；

由于傳統鐵鍋煮漿是直接加熱鍋底，煤火的溫度上千攝氏度，所以所煮的豆漿香味濃郁，也就是為什么炒菜比蒸菜要香的道理，由于鐵鍋易糊鍋，費燃料費人工，所以只能小戶使用；我廠特制的煮漿鍋結合了鐵鍋直熱與蒸汽翻漿兩大優點，所煮的豆漿香味與鐵鍋相似，熱效率與鍋爐相似，省燃料省人工不糊鍋，已經成為日產在200-1200斤大豆用戶的首選。

仿手工豆腐皮機性能特點：（全自動仿手工豆腐皮機械,數控全自動豆腐干機械設備廠家直銷,上門安裝調試）

A、自動磨漿：自動磨漿，實現漿渣分離，而豆漿則流入備用的不銹鋼盛漿桶內，無須人工過濾漿渣，整個過程輕松快速，根據您產量的大小也可另配自動上渣機配合使用，節省人工。

B、自動抽漿：無須人工上漿，只要輕輕一按開關，就能實現全自動抽漿，這樣循環生產大大的節省了人工，提高了生產效率。

C、自動煮漿：煮漿過程實現全自動化，且無須看管，只要在煮漿前設置好溫度，就能輕松煮漿，且時間快，一般在20-25鐘就能煮好，采用電熱煮漿機進行煮漿，就如傳統的大鍋燒的漿一樣豆香濃郁，口感醇正。

D、自動打腦：配有調速開關，可以根據需求自動調節打腦的速度，且打腦均勻細膩，為后續生產優質豆腐皮打好了基礎。

E、自動澆鑄：采用全不銹鋼網帶，自動澆注，厚薄可以調節，適合不同地方不同豆腐皮產品需求，為您產品多樣化做好準備。

F、自動折疊：具有自動折疊的功能，解決了傳統豆腐皮機手工折皮的問題，節省人工，且操作快捷方便，提高生產效率。

G、自動成型：配有不銹鋼豆腐皮壓機，一般在3-5分鐘左右就能快速成型。而且本豆腐皮壓制機還能生產豆腐干，滿足產品多樣化需求。

H、自動剝皮：配有不銹鋼剝皮機，操作簡單快速，能輕松實現自動剝皮，且剝出的豆腐皮光滑有彈性，無次皮破皮等問題。

聯浩豆制品設備廠（全自動仿手工豆腐皮機械,數控全自動豆腐干機械設備廠家直銷,上門安裝調試）

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