開水器按照能源可以分為電熱式開水器和蒸汽式開水器。其中電熱式開水爐又分為QFD全自動(dòng)分離式開水 爐（不存在陰陽水）及非分離式樣開水爐（可能存在陰陽水）。蒸汽式開水爐又分為MJD型間斷式蒸汽開水爐及ALX全自動(dòng)連續(xù)式蒸汽開水爐。
    電開水器是為了適應(yīng)較多人員需求開水的環(huán)境而設(shè)計(jì)的一種利用電能轉(zhuǎn)化為熱能加熱開水的電熱水器。其容量根據(jù)不同群體的需求，大致分為30L.60L.90L.120L，功率范圍有3KW.6KW.9KW等不同型號(hào)，適用于工廠、醫(yī)院、學(xué)校等場合。相對于傳統(tǒng)的鍋爐具有安全，噪音小，無污染的優(yōu)點(diǎn)，并且開水的供應(yīng)不分時(shí)段，隨時(shí)都可提供。
    一、產(chǎn)品特點(diǎn) 　　1、全自動(dòng)分離式電熱水器，采用三體分離結(jié)構(gòu)，使生水和開水絕對分離，徹底克服了生水與開水混合在一起的弊病并具備快速沸水，屬于商用電器技術(shù)領(lǐng)域。 　　2、水位采用電控微動(dòng)型觸點(diǎn)控制。安全可靠，經(jīng)久耐用，節(jié)能省電、維修、清垢簡單方便，無需專人管理。 　　3、利用余熱、節(jié)能措施長久保溫，不用過夜后放水。 　　4、產(chǎn)品系列化供用戶選用。