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鹽水注射機設備簡介:
鹽水注射機是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質嫩化、松軟、提高了肉制品的品位和出品率。
可根據不同工藝要求，調整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續地注入肉中，達到最理想的注射效果。
本機采用不銹鋼材料設計合理、結構嚴謹、操作方便、清洗方便、清潔衛生。設有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞。
該設備廣泛用應于牛肉、豬肉、鴨胸、烤肉、火腿、、、、等從事肉食加工的食品企業。
2.為使注射機和小肉塊更加分離徹底，該設備設計了四層不同的過濾功能，能及時把小肉塊排除注射液以外，有效地保證了注射針孔不被堵塞，傳動鏈條可拆卸，清洗方便，針頭拆裝容易，便于更換。
自動帶骨鹽水注射機技術參數:
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型號
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ZY-48針
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ZY-80針
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ZY-90針
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生產能力(kg)
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300-500/h
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600-800/h
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800-1000/h
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功率(kw)
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4.1
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5.1
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6.6
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注射率(%)
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40-80
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40-80
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40-80
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注射針規格(mm)
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2
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2,3,4
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2,3,4
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注射次數
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15-40/min
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15-40/min
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15-40/min
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外形尺寸(mm)
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1200*950*1530
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1650*1170*1720
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1700*1250*1800
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