雙速斬拌機，果蔬斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計最為合理.斬拌時間短、效果好、升溫小、乳化效果、彈性、細膩度都可以達到理想程度,使用性能完全達到國外同類產品.斬拌機是技術性與功能性完美的結合，其優良的斬切能力與高速乳化功能，可將不同的原料精確加工與混合。雙速斬拌機，果蔬斬拌機是您高品質產品的保證斬拌機采用一個變頻電機，并通過變頻對其進行最合適的控制，使雙速斬拌機價格在任何刀速下，都能發揮出最強大的動力，并且更節省您的電能損耗，而且對您的供電電網沒有任何電流沖擊。生產中即可代替絞肉機，攪拌機、多功能斬拌機又因其具有超高的刀速，還可替代乳化機減少了您的設備。關鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。雙速斬拌機，果蔬斬拌機外觀工藝經特殊處理，美觀漂亮。整機設計巧妙，小型斬拌機具有良好的動平衡，噪音低，振動小，是您選購的絕佳設備。
雙速斬拌機，果蔬斬拌機可在真空狀態下對原料肉進行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養成分被氧化、破壞，從而最大限度的保留了原有色、香、味及各種營養成分。 雙速斬拌機，果蔬斬拌機通過斬切，提高了產品的細密度及和水的親和力，使產品的彈性得到提高。 該機具有刀軸轉速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。 該機采用了先進的控制技術，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完備。雙速斬拌機，果蔬斬拌機其電機具有起動轉距大，絕緣耐熱等級高，過載保護性能好，特別適合在頻繁起動的工作環境中使用的特性。 通過真空斬拌機斬拌的物料可提高出品率，減少氣泡，增強彈性，質地細密，充分提取蛋白，使物料與輔料及水充分結合，乳化效果好，確保產品達到最佳品質。