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秋冬時節育肥牛：架子牛育肥的要求。架子牛通常是指體重在２５０～３５０公斤以上，年齡在１．５歲左右的公牛或閹牛。它們增重速度快，易于育肥，可用來生產高檔牛肉。但并不是什么樣的瘦牛都可以催肥。可供育肥的牛好是架子牛，即因飼養管理不良、飼料單一、營養缺乏、沒有驅蟲健胃等原因造成的體形偏瘦、架子大、膘情差的牛。那些失去使役能力的役牛、淘汰的種牛、低產的奶牛、年老體弱的牛經過適當調理，也能收到較好的育肥效果。切忌從疫區引進病牛。 （１）品種：用于育肥的架子牛好是雜交牛種，便于進行強度育肥，生產高檔牛肉。 （２）年齡：應是１～１．５歲，未達成年的牛。 （３）性別：未去勢公牛或閹牛。過去通常認為閹牛的育肥效果好，但經過研究發現，小公牛（年齡在２４月齡以下）的育肥效果好，增重快，瘦肉率高，且肉質不受影響，總的講，公牛優于閹牛，閹牛優于母牛。 （４）體重：體重２５０～３５０公斤以上的架子牛，生長發育整齊，便于采取統一的飼養方式，便于管理。體重達到５００～５５０公斤以上，增重速度會下降。 準備工作 育肥前應做好相關準備工作。包括讓牛適應環境、飼料、給牛去勢、驅蟲、健胃等，大約需要７～１５天。育肥牛購入后要有７天左右的時間來適應環境和飼料。牛入欄穩定２～３天后方可對其實施去勢，多采取藥物去勢法、去勢鉗去勢法或附睪摘除去勢法。用“蟲克星”驅除牛體內寄生蟲。其粉劑口服用量為每公斤體重０．１克，或針劑皮下注射，每公斤體重０．２毫克。驅蟲宜在去勢后５～７日內進行。健胃的主要目的是利用健胃藥物刺激牛味覺感受器，促進消化液的分泌，使其增強食欲，促進對營養物質的吸收。健胃通常在驅蟲３天后進行，給每頭牛口服人工鹽６０～１００克或口服“健胃散”４５０克。 體組織生長規律 （１）體組織生長規律：體組織生長與牛的品種、年齡、性別、體重有很大的關系。一般未達到體成熟的青年牛及幼齡牛的增重速度較快，飼料報酬好，用作育肥的效果好，常可用來進行強度育肥。成年牛增重速度慢，不適宜進行強度育肥。幼齡牛、青年牛體組織增長順序為內臟器官——骨骼——肌肉——脂肪，而成年牛是以肌肉和脂肪為主。 一般講，年齡在１～１．５歲、體重３００公斤以上的公牛或閹牛用作育肥效果好。 （２）補償生長：是在架子牛生長的某一個階段，通過控制牛的飼料供應量或飼料品質，使牛表現一個暫時性的生長停滯。在適當的時候，恢復營養供應時，牛會表現出超過正常的生長速度，將原來所受到的損失彌補回來，甚至超過正常生長水平的現象，稱為補償生長。這是為了提高養牛經濟效益，減少飼料消耗，降低飼養成本，在肉牛育肥中經常采取的一個重要手段。 但是要注意，生長受阻時間不能超過３至６個月，受阻階段應在牛生長到３～６月齡后進行，不得在胚胎期和初生３個月內進行。使用不當，會造成更大的損失，營養控制量一般為正常量的７５％左右。 育肥 育肥牛除堅持每天飼喂優質干草、青貯料、微貯料外，還應根據品種、年齡、性別、膘情等調整飼料配方。參考精料配方：玉米５０％、豆餅２２％、麩皮２５％、碳酸氫鈣１．５％、生長素０．５％、食鹽等２％。分以下三個階段育肥： 第一階段（６～８天）：主要是調教牛適應配合飼料。方法是先用少量配合料拌入秸稈飼料中飼喂，２～３天后牛即可自動上槽采食。 第二階段（１０～１２天）主要是恢復體況。每頭牛每天喂配合精料７００～７５０克，分３次投喂，草料自由采食。 第三階段（３５～４０天）是強度育肥的關鍵階段，每天每頭牛喂給配合精料１０００克，供給足量優質青干草、青貯或微貯秸稈飼料。有條件時要喂夜草。 精心管理 適時出欄 催肥期內要給牛提供一個溫暖、干燥、安靜、舒適的生活環境。固定牛的韁繩一般定在３５厘米左右，限制其運動。天氣好時每天飼喂后讓其沐浴陽光。每天刷拭牛體１次，保持牛體清潔。勤清理牛槽，清除殘剩料，防止飼喂霉敗變質的草料。 當牛的體形寬闊飽滿、背腰平直、臀部肥厚，用手觸摸牛的背部、臀部、肩胛、肋部等部位，肌肉豐滿；手觸耳根、前后肋，感到有大量脂肪沉積時，說明膘情良好，可以出欄。 
四方面抓好養羊無憂:羊舍地址的抉擇。地勢要高，南向斜坡，泥土干燥，排水性好；附近有充分的放牧場、飼料基地和豐盛清潔的水源；交通便利，但與交通要道要保持2公里以上的距離，具備10千瓦以上的供電才能；當地及周圍無疫病。 羊舍建筑請求 1.合理布。單列式羊舍坐北朝南，運動場在羊舍的南面。公羊舍建在下風處，距母羊舍50米以上；養羊舍和育成羊舍建在優勢處，成年羊舍建在旁邊，病羊隔離舍要闊別健康羊舍100米。 2.修建面積。種公羊每只1.5平方米~2.0平方米，母羊每只0.8平方米~1.0平方米，育成羊每只0.6平方米~0.8平方米，妊娠后期或哺乳母羊每只2.2平方米~2.5平方米，產羔欄按基本母羊占地面積增添20%~25%盤算。房內應有取暖設備，堅持產房溫度合適。運動面積個別為羊舍面積的2倍左右。 3.羊舍大小。羊舍頂高3.0米以上，檐口高2.4米以上，跨度為6米，門寬1.5米~2米，高2米左右，窗戶面積普通占地面面積的1/15，朝陽，距地面1.5米以上。 4.羊床。用木條或竹片構筑，距離為1.5厘米~2.0厘米，木條寬3.2厘米、厚3.6厘米，羊床與地面間隔1.5米~1.8米。 5.墻體。墻體用磚或金屬鋁板制造，金屬鋁板不僅形狀雅觀、機能好，而且是將來粗放化羊場修筑的發展方向。 6.屋頂和天棚。屋中用陶瓦，天棚用泡沫板。 7.圍欄。羊舍內和活動場四處的圍欄用木柵欄或鐵絲網或鋼管，高1.5米。羊舍裝備：飼槽采取固定式長方形飼槽或挪動式木槽，長23米，上寬0.25米，下寬0.20米，高0.15米左右，設在羊舍內。水槽設在運動場上，外形大抵同飼槽。在羊欄上用木條做成倒三角形草架，木條距離0.10米左右。 圈舍飼養治理軌制化 要做到一定放牧，公道補飼，養分全面，欄圈干燥。羊群晴天*天放牧，晚上補喂精料，均勻每只250克，食鹽每只10克，放在清潔的飲水中讓羊自飲。雨天雪天舍飼，白天3餐草料，2餐精料，先喂草料，后喂精料。 種公羊的飼養管理 配種前1個半月增強營養，精料量按配種時代喂量的60%~70%喂給，配種時要全價營養，并加喂鮮雞蛋或牛奶等，每只每天補精料1千克~1.5千克，并留神避免公羊角斗和彼此爬跨。放牧時避開灌木或樹枝，要與母羊分圈飼養、放牧。 妊娠母羊的飼養管理 母羊妊娠前期可少量補飼，進入妊娠后期，要采取放牧加補料的飼養方式。放牧早出晚歸，每天6小時左右，出牧前、放牧后要補飼。每只羊每天補優質干草1千克、玉米青貯1千克、精料0.4千克~0.8千克。懷雙羔的母羊補飼量要加倍。此外，每天補飼骨粉5克~7克，食鹽5克~10克。不喂冰凍霉爛飼料，不飲冰水，不跳溝壕，不爬陡坡，不走冰道，進出圈不擁擠。產前一周留在近處放牧，日夜注意察看，防止圈外產羔凍餓逝世亡。 哺乳母羊的飼養 母羊產后要飲豆漿，喂大米粥，并參加少量米糠和食鹽。飼喂優質干草，補飼玉米、豆餅等精料，有前提的可喂胡蘿卜、白蘿卜等多汁飼料。產后兩周在產圈內飼養，每天定時飼喂和飲水。單羔母羊日補干草1千克、青貯玉米1千克~1.5千克、精料0.4千克~0.5千克，雙羔母羊日補干草1.5千克、青貯玉米1.5千克、精料0.6千克~0.8千克。兩周后可到四周牧地放牧，早上出牧前、中午和晚上收牧后要按時補飼。產后1個月，母羊靠放牧取得營養，晚上補飼即可。 養羊的培養 對初生養羊，羊圈地面要鋪上墊草，溫度保持在5℃以上，生后兩小時要吃飽初乳。母羊產后5天分開產圈，可在鄰近放牧，中午回圈喂奶，晚上母子合群。10天以內的養羊，逐日哺乳5次~6次，10天~30天，每日哺乳3次~4次。10天左右能夠開食，喂些鮮草、槐樹葉等軟嫩飼料，補飼精料，由每只天天25克開端，當前逐步增長到50克~75克，保障養羊干凈飲水。1個月以后以放牧為主，哺乳為輔，每日哺乳3次，晚上補飼。1月齡~2月齡，補精料150克~200克；3月齡~4月齡，補精料200克~300克。4個月齡左右可斷奶、放牧，晚上補飼。 育成羊的管理 以放牧為主，晚上恰當補飼干草、青飼料、塊根塊莖飼料、精料、食鹽和飲水。放牧一般采用慢放，防止奔馳耗費膂力，預防羊群過于疏散而喪失。春季氣象多變，放牧宜遲，收牧宜早，氣象好時中午不回圈，讓羊多采食；夏季早出晚歸，中午趕到*涼處休息；秋季早出晚歸，中午不休息；冬天要預防因吃露水草或冰凍草引起母羊流產或患消化道疾病，搞好羊舍保暖。一年四季每日必需給羊飲清潔的水，冬季用井水。注意防獸害、防蛇咬、防毒草。 繁育技巧化 種羊選留從產多羔、體型高大、成長較快的公母羊后輩當選留種，并打上耳號，做好登記。 
秸稈草粉發酵喂羊的技巧:一、 制作辦法 （1）原料 凡不含有毒物資作物秸稈及其副產品，如玉米稈和芯、高粱稈、谷草、花生皮和秸、向日葵餅、各種豆秸和角皮、苜蓿、沙打旺、三葉草、紅豆草及其余野草、樹葉等，均可作草粉的原料。 （2）草粉機械 只有能將秸稈粉碎成1厘米短節的帶篩孔的粉碎機就行。 各種原料好獨自粉碎。即禾本科動物和豆科牧草分辨破碎，以便按比例配合。 （3）制造方式 將玉米草粉和苜蓿粉以3:1混勻（為縮短發酵時光，冬天好用40 ℃的溫水拌草粉）。將混勻的草粉堆到發酵室內溫度較高的處所，成30-50厘米厚的方形堆，插入溫度計，上面蓋上麻袋、草席、塑料布，或蓋一層3-6厘米厚的草粉，以堅持溫度和濕度。堆內溫度到達40-50℃，發酵共需1-1.5天。能聞到曲香味時，發酵即勝利，此時草粉軟、熟、熱、香。 室內溫度不能低于5℃，冬天應設置火爐，草粉的濕度，以手握緊時指縫有水下滴為宜，每次發酵完后，要留一些發酵好的草粉作為下次發酵的的引子。發酵好的草粉每100公斤參加0.5公斤食鹽和0.5公斤骨粉，配入適量玉米面、麩皮、豆腐渣、胡蘿卜，混勻后便成草粉發酵混雜飼料，可直接喂羊。飼養改良牛效益分析: 如果購買魯西黃牛或雜交肉牛，發情期10個月開始發情，配種后10個月下牛，每年產1只，假設你購買 5—6月的魯西黃牛或雜交肉牛，價格在1000—1300元，一只牛，年長體重400—500公斤，據中國農業部專家預 測 ，在近3—5年價格不會低于2800元，那么純利潤也在1500元以上！ 淺談肉牛的飼養 管理與效益分析 肉牛的管理與效益分析 一：幼牛期，每天每頭牛需要青儲玉米桿 5--8 斤，可以少量用一些酒糟或其他一些雜草。需精細料 3--5 斤， 包括玉米面 60% ，麥麩 30% （豆餅或棉籽餅、菜籽餅）任選一樣 10% 。 30 頭牛每天需一市斤食鹽，兩星期牛 舍消毒一次，定期預防。牛進圈后間隔一周開始驅蟲，初次與第二次要間隔四天，兩次可以用驅蟲凈去清。 育肥期：每天每頭牛需草 8--12 市斤，精細料 5--8 斤，后期追肥每天需草 12--15 斤，精細料 8--10 斤，青 草加量 30% 。 二：一頭體重 300 斤左右的改良肉牛公牛牛犢，需投資 900--1200 元左右，每月平均用草 300 斤左右，折現金 30 元上下。精細料每月 240 斤左右，折現金 150 元上下。如牛有各種疾病的預防與食鹽，每月按 30 元計算。 飼養 200 頭牛需飼養員 2 人，籌備草料與管理 2 人。人均工資每月按 600 元計算，飼養半年總計工資一萬四 千四百元。每頭牛合工資費用不過 80 元。如每月平均生長 120 斤那么半年就可以生長 720 市斤，加上原來買 的 300 斤總計就可以達到 1000 斤以上。就可以算出每頭牛的飼養成本如下 ( 一 ) ：每頭有牛需投資 1200 元 左右 （二）：運輸、檢疫等各種費用預計 100 元左右（三）：飼養與管理工資 100 元左右（四）：草加精細料 共計 1100 元左右（五）：疾病預防與食鹽 200 元左右（六）：每頭牛到出欄總計費用 2700--2900 之間 三：飼養六個月加上買牛時的體重按 1000 斤計算每頭牛可賣到 4400 元左右，除去上述每頭牛的全部費用 2700--2900 元那么一頭牛的純利潤就是 1500-1700 元，在管理不好的情況下也不低于飼養半年也不低于 1300 元。 
一、盡早哺喂初乳。母牛分娩后5-7天產生的乳叫初乳。它是新生犢牛不可缺少的營養品。初乳可以抑制和殺滅多種病菌。初乳含有較多的鎂鹽，可以促進初生犢牛胎糞的排出。 哺喂初乳越早越好，即在母牛分娩后的1-1.5小時以內。第一次飼喂，健康犢牛的喂量是2公斤、體弱者0.75-1公斤。第一次初乳喂量不應過大，以防消化紊亂。幾天后，犢牛每天可按體重的1/5計算初乳的供應量，每天喂2-3次，每次喂量應大致相同。 初乳擠出后，應及時哺喂，如初乳溫度下降，可水溶加溫至35-38℃時才喂。初乳期為4-7天。此后即轉入犢牛群，用混合乳哺喂。如果母牛產后死亡，可喂同期分娩的其他健康母牛的初乳。也可以哺喂常乳，但每天需補飼20毫升魚肝油或含維生素A的其他制劑，另給50克蓖麻油，以起輕瀉作用。還可喂人工初乳，配方是：新鮮雞蛋2-3個，食鹽9-10克，新鮮魚肝油15克。加入到1升清潔、煮沸并冷卻到40-50℃的水中，拌勻，按犢牛每公斤體重喂8-10毫升。 二、清除黏液。犢牛出生后，應首先消除口腔及鼻孔內的黏液以免妨礙呼吸造成犢牛窒息。如果犢牛已吸入黏液影響呼吸，可提舉其后肢使犢牛頭朝下，拍打或輕度壓迫胸腹部，抖動身體，使吸入的黏液及羊水排出，并用干凈紗布將口腔和鼻孔擦試干凈。其次是用干草或干抹布擦凈牛體軀上的黏液，以免犢牛受涼。嚴重者可將膠管插入鼻腔及氣管內，吸出其中的黏液和羊水。 三、斷臍帶。擦拭黏液后、臍帶往往會自然扯斷。如未扯斷臍帶，可在距犢牛腹部10-12厘米處，用消毒剪刀剪斷臍帶，然后擠出臍帶中的黏液并用碘酊消毒，以免發生臍炎。斷臍后1周臍帶會干燥脫落。 長草短喂：俗話說：“寸草鍘三刀，無料也增膘。”把飼草鍘短后喂牛，比整喂節省20％左右，尤其是在整喂時采食較少或難以采食的粗、硬莖稈，如果將其鍘短飼喂，便能被充分利用，且消化率也有所提高。一般應把莖稈鍘成3～5厘米喂牛。 粗草細喂： 用作飼草的作物秸稈，若能進行鹽化、堿化、氨化處理，或粉碎后拌精料喂牛，能提高飼草的利用率，增加適口性，從而節省了飼草。 少喂勤添： 一次喂給，牛易養成挑剔適口草料的毛病，使飼草造成浪費。少喂勤添，可節省飼草。 槽內飼喂：要改變把飼草直接扔在牛欄里飼喂的不良習慣，將飼草放在槽內飼喂。這樣，飼草就不會被糞便污染，牛食后衛生，免生疾病，也節省了大量的飼草。 先粗后精：先喂粗飼料，牛會饑不擇食，采食粗飼料較多。之后，再按其營養需要飼喂精料或優良牧草。這樣，充分發揮了牛反芻對粗飼料的利用特點，節省了飼草。 改造食槽：常因食槽過淺，使牛在吃草時把草料弄到外面，造成了不少浪費。在制作食槽時，只要做的深一些，即可避免 1：近年來，總體看肉牛養殖前景很好，肉牛數量處于下降趨勢，而活肉牛及其產品價格一路攀升，去年活肉牛價格創歷史高水平，高達9.4元/公斤～10.2元/公斤，繁殖一頭犢牛可以收入1000元以上，育肥肉牛6個月以上純利可達1600元～1800元。 由于目前該地能繁母牛的基數在下降，育肥架子牛緊張，所以今年牛市行情繼續看好。去年羊市波動小，效益很好，每只羊利潤為150元～200元。從長期來看，羊的市場波動很小，今年養羊效益不會低于去年 2：我國是一個養殖肉牛肉羊的大國，品種資源非常豐富，同時為了改良肉牛羊的品種又先后從國外引進了一大批優良肉牛西門塔爾肉牛，夏洛萊肉牛，利木贊肉牛，進行肉牛的雜交改良；肉羊波爾山羊，杜泊綿羊，夏洛萊羊等。俗話說，春天是播種的季節，對于許多想依靠養殖肉牛致富的農民朋友來說，又到了該引進牛種的時候了，那么今年該選擇什么品種？選擇品種又需要注意什么問題呢？ 有關專家說，從國外引進的肉牛有肥一個共同的特點，就是有很好的健康水平，后軀發育較好，臀部非常豐滿，瘦肉率都特別高，同時生長速度以及飼料報酬也都非常好。今年肉牛市場上為走俏的進口品種是西門塔爾。西門塔爾主要的特點是生長速度很快，一周歲體重可以達到550公斤左右，另外它的飼料轉化率高，深受養牛專業戶的青睞。 專家說，今年我國肉牛市場上比較走俏的進口肉牛還有：夏洛來、安格斯、利木贊等；為走俏的國內品種魯西黃牛，有較強的抗焦蟲病能力。魯西牛產肉性能良好。皮薄骨細，產肉率較高，一周歲體重可以達到500公斤左右，平均屠宰率62.2%，凈肉率52.0%。但有關專家指出，雖然這些進口品種具有瘦肉率高、生長速度快等優點，但只適合規模化、工廠化養殖。 由于目前我國大多數采取的還是小規模飼養方式，不宜引進進口肉牛育肥，那么可不可以直接引進地方品種育肥呢？又有哪些地方品種比較好呢？ 有關專家說，在我國今年的肉牛市場上，比較走俏的地方肉牛主要是黃牛品種。譬如秦川牛，其被體格高大，前軀發達，具有遺傳性能穩定、適應性強的優點，日增重率、屠宰率等各項生理指標均居我國黃牛之首。 魯西黃牛也是今年被養殖戶比較看好的肉牛品種。這種牛身體高大，不僅適合于農區作業，而且肉質也不錯，同時它的繁殖率也比較高，一般情況下，一頭母牛一年能產下一犢。 除了以上所提到的黃牛外，今年在我國肉牛市場上比較走俏的地方肉牛品種還有：產于山西的晉南牛，產于河南的南陽牛等等。和進口肉牛相比，我國地方肉牛容易管理，耐粗飼料，肉的風味也比較好。但專家指出，采用這些地方品種直接育肥是不合適的，好還是養地方肉牛跟進口肉牛雜交改良的肉牛如魯西黃肉牛，西門塔爾肉牛，夏洛萊肉牛，利木贊肉牛。 總之，在我國今年的市場上，肉牛的品種非常多，如果采取的是規模化養殖，可以引進一些進口的肉牛品種育肥，如果小規模養殖，好引進進口肉牛和地方肉牛的雜交牛進行育肥。 牛品種指引：魯西黃牛 西門塔爾牛 夏洛萊牛 利木贊牛 海福特牛 今年肉羊市場上為走俏的進口品種是波爾山羊。波爾山羊是南非育成的，當今世界唯一公認的大體型肉用山羊良種，體形大而緊湊，生長速度快，耐粗飼，適應性強，圈養和放養均可，出生體重達3-8kg，日增重達0.25kg。屠宰率高，抗病力強，肉質鮮嫩，雜交優勢明顯，被譽為21世紀具競爭優勢的種羊。引用波爾山羊種改良當地山羊，比較走俏的北方肉羊主要是小尾寒羊品種，小尾寒羊是我國乃至世界著名的肉裘兼用型綿羊品種，具有早熟、多胎、多羔、生長快、體格大、產肉多、裘皮好、遺傳性穩定和適應性強等優點。4月齡即可育肥出欄，年出欄率400%以上；6月齡即可配種受胎 ，年產2胎，胎產2~6只，有時高達8只，希望廣大養殖戶抓住當前商機引種養殖。 二：飼養肉牛奶牛波爾山羊小尾寒羊贏利分析 1：飼養改良牛贏利分析 如果購買改良雜交肉牛，發情期300天開始發情，配種后300天下牛，每年產1頭，假設你購買 5—6月的雜交肉牛價格在1000—1300元，一只牛，年長體重400—500公斤，據中國農業部專家預測，在近三年價格不會低于2800元，那么純利潤也在1500元以上！ 一：幼牛期，每天每頭牛需要青儲玉米桿 5--8 斤，可以少量用一些酒糟或其他一些雜草。需精細料 3--5 斤，包括玉米面 60% ，麥麩 30% （豆餅或棉籽餅、菜籽餅）任選一樣 10% 。 30 頭牛每天需一市斤食鹽，兩星期牛舍消毒一次，定期預防。牛進圈后間隔一周開始驅蟲，初次與第二次要間隔四天，兩次可以用驅蟲凈去清。 育肥期：每天每頭牛需草 8--12 市斤，精細料 5--8 斤，后期追肥每天需草 12--15 斤，精細料 8--10 斤，青草加量 30% 二：一頭體重 300 斤左右的改良肉牛公牛牛犢，需投資 900--1200 元左右，每月平均用草 300 斤左右，折現金 30 元上下。精細料每月 240 斤左右，折現金 150 元上下。如牛有各種疾病的預防與食鹽，每月按 30 元計算。飼養 200 頭牛需飼養員 2 人，籌備草料與管理 2 人。人均工資每月按 600 元計算，飼養半年總計工資一萬四千四百元。每頭牛合工資費用不過 80 元。如每月平均生長 120 斤那么半年就可以生長 720 市斤，加上原來買的 300 斤總計就可以達到 1000 斤以上。就可以算出每頭牛的飼養成本如下 ( 一 ) ：每頭有牛需投資 1200 元左右（二）：運輸、檢疫等各種費用預計 100 元左右（三）：飼養與管理工資 100 元左右（四）：草加精細料共計 1100 元左右（五）：疾病預防與食鹽 100 元左右（六）：每頭牛到出欄總計費用 2600--2800 之間 三：飼養六個月加上買牛時的體重按 1000 斤計算每頭牛可賣到 4400 元左右，除去上述每頭牛的全部費用 2700--2900 元那么一頭牛的純利潤就是 1500-1700 元，在管理不好的情況下也不低于飼養半年也不低于 1400 元。 2：奶牛贏利分析 當前飼養奶牛是廣大農民增收致富的一條理想門路。但作為一般農戶，養殖奶牛以多大規模合適、效益又比較高呢？通過我們對部分奶牛養殖戶的調查分析，得出這樣的結論：專業養奶牛的夫妻場，以存欄5頭~10頭奶牛為宜。這樣，可既不耽誤農活，又能保證小康生活水準。下面，我們以存欄10頭奶牛為例，來分析一下專業奶牛戶的經濟效益情況。 在飼養條件正常、產奶正常、沒有重大疫病的情況下，按一頭成年奶牛年產鮮奶5噸來計算，一頭成年奶牛的年凈利為3000元~6000元，10頭奶牛場則為5萬元。以一頭奶牛為例，其年利潤的具體計算方法如下： 年飼養成本 6030元/頭。 飼料成本3500元。包括：（1）青貯飼料6噸，按當地市場價100元/噸計算，需資金600元；（2）干草1噸，按200元/噸計算，需資金200元；（3）秸稈2噸，按50元/噸計算，需資金100元；（4）根塊類飼料1噸，按200元/噸計算，需資金200元；（5）精飼料2噸，按1200元/噸計算，需資金2400元。 飼養成本530元（不計人員工資）。 （1）水電費：每頭牛每年按40元計算；（2）配種費：每頭牛每年按150元計算；（3）防疫費：每頭牛每年按40元計算；（4）治療費：每頭牛每年按300元計算。 奶牛自身折舊按1頭奶牛價值1萬元，使用期限5年，每年奶牛折舊為2000元。 年總收入 生公犢時的年收入9200元/頭； 1.鮮奶收入：年產鮮奶5噸，按1800元/噸計算，收入9000元。 2.公犢牛收入：年產公犢牛出生價為200元。 生母犢時的年收入13000元/頭。 1.鮮奶收入：年產鮮奶5噸，按1800元/噸計算，收入9000元。 2.母犢牛收入：4000元。 1.產公犢時年效益：年收入－年飼養成本＝9200元－6030元＝3170元。 2.產母犢時年效益：年收入－年飼養成本＝13000元－6030元＝6970元。 綜上所述，可以看出，飼養一頭成年奶牛的年純利在3000元～6000元。10頭規模奶牛場，按年產公母犢牛各一半，則養殖場年純收入為5萬元。 3：小尾寒羊贏利分析 在養殖業中,所產生的效益,必需有時間限制，沒有時間的過程也就產生不出什么效益.現就按飼養一只 母羊計算。飼養周期為十個月，購一只6-7月齡的種母羊投資：450元，，（注：6-7月齡養正在發情配種期） 懷孕期五個月，脯乳期2個月，育肥期3個月。 每只羊平均每天的飼養成本及粗、精飼料的配比折價：粗飼料：玉米秸，黃豆秸，干草等，粉碎后干的，羔羊及成羊平均每只每天1公斤，折價為：0.20元（其實，農民若種有莊稼成本會更底）。精料混合：平均每只每天:0.6市斤,折價為:0.26元,精料配比：玉米粉50%*0.40=0.20元,麥麩皮40%*0.40=0.16元,豆餅 10%*0.80=0.08元.合計：0.44元.每只羊的飼養成本也就是0.464元。 種母羊飼養十個月中，五個產羔，按胎產3只計算：經二個月的脯乳期，在經三個也可增重55公斤,按商品 羊出售，每只可得440元，三只共：1320元。計算如下： 所購鐘羊1只450元，加三百天的飼養成本：139.20元，加三個月的育肥成本：125.28元，一共投入714.48元 。三只羔羊收入：1320元。去掉總投入：714.48元，等于605.52元。 有上可以看出，飼養一只鐘母羊，在十個月中，去掉總投入，可得現金605.52元，還凈賺一只母羊，其實 呢，種母羊在后五個月中切已經懷孕三個月左右，她也在增值吧。以上所算，也就是老百姓很籠統的說話，養一只母羊一年可賺一千多元的道理，每只羊所產糞和毛，也在40元左右。每只羊的防疫費也就夠啦。這完 全按圈養所算，若有草場的進行放牧，效益會更高。 4：波爾山羊贏利分析 波爾山羊是世界上公認的優秀肉用品種，具有個體大，初期生長速度快，適應性廣，繁殖性能好，出肉率高等優良特性（詳細性能介紹參見前頁波爾山羊生產性能介紹）。由于前期波爾山羊原種均從國外引進，相對價格較昂貴，導致引進回國繁殖選育的原種、純種價格相對較高。所以對農民朋友而言，初期投入利用以下方式適度小規模經營，采取邊生產邊建設滾動發展的思路，逐步建成輻射周邊的小型種羊場。飼養1-2頭成年波爾公羊 如果您購買波爾山羊，一代波爾山羊用原種配，每年2窩或2年3窩，每窩繁育2—3羔，產下的羔羊就是純種2代，養3—4月，一只波爾山羊售價500元左右，3只波爾山羊售價就是1500元，按2窩計算就是3000元，那么養一只一代波爾山羊，去掉草料，人工開支純利潤不低于2000—2500元，如果投資大點，購買二代三代的效益更可觀。 （1）、 建立種公羊配種站。飼養成年種公羊，為周邊農戶繁殖母羊配種出生的羊為波爾羊雜交羊，與飼養普通山羊相比，農戶也可獲取更大收益。一般情況下，一頭成年種公羊一天可配種2-3次，如每4天休息一次，平均一個月可使用24天，一個月平均可自然配種60次。目前波爾公羊配種收費在有的地區一次100元，山東普遍在40元/次，如平均在30元，一個月至少獲利1800元，一年中扣除4個月高溫天氣，全年一頭成年種公羊收益近15000元。當年投資，當年收回，并凈得一頭成年種公羊，來年繼續使用。 （2）、 建立人工授精技術服務站。人工授精技術就是利用適當的的器械采集種公畜的精液，經過質量檢查、稀釋和保存，將合格的精液在用器械適時輸入母畜的生殖道內，以代替公母畜直接交配而使其受孕的方法。正常情況下，一頭成年種公羊，一天可采精1次，如果每4天休息一次，平均一個月采精24次。一次采精正常可制備鮮精15-20支，目前用鮮精進行人工授精包配種懷孕（正常用鮮精配種需配2次）收費10元/頭次，一頭成年公羊一天可獲利100元，每月2400元，一年扣除4個月高溫天氣，一年收入19200元。當年收回投資，并適當盈余和凈得一頭成年種公羊，公羊來年繼續使用。 （3）、 配種服務和雜交羊生產相結合。飼養種公羊按上述1或2的方式經營的同時，飼養本地母羊，用波爾公羊配種從事雜交羊生產（該方式特別適合于廣大的養羊專業戶或養羊大戶朋友）； 一只本地母山羊，以年產2胎計算，平均獲得4-6羔羊，本地山羊12個月體重26.3公斤，5只羔羊總重131.5公斤，屠率宰32.7%，可獲羊肉43公斤，以12元每公斤計算，共收入516元。如采用波爾山羊雜交繁育，在同樣5只羔羊，每只12個月體重64.9公斤，5只羔羊總重324.5公斤，屠率宰46.8%，可獲羊肉151.87公斤，以12元每公斤計算，共收入1822元。在每年同樣飼養一只母羊情況下采用波爾山羊雜交可多收入1306元。提高經濟效益2.35倍。如每戶10只母羊每年可多收入13060元。在農村飼養，草料、精料及人力消耗幾乎不需成本。通過上述分析，養一頭羊勝過種10畝田，誰都有機會，誰投入早，誰就早收益，莫錯過良機 我們把有些廢棄物搜集起來，再經過簡單的加工，就可作為飼料添加劑來喂畜禽。這樣做既可提高經濟效益，又可減少環境污染。 1.蛋殼：蛋殼中含94%的碳酸鈣，1%的碳酸鎂，5%的蛋白質。制作方法是：用清水洗凈蛋殼，放入沸水中煮半小時，然后撈出曬干或烘干，再粉碎成末，就成為畜禽的優質礦物質飼料。按豬日糧的1%～2%、牛羊日糧的0.5%～l％、產蛋雞日糧的3%～4%的比例混入飼料中飼喂。 2.蠶沙：每千克蠶沙（蠶糞）含可消化蛋白質85克，熱能達15.15千焦。因此用蠶沙喂豬比用單一飼料育肥快、成本低。方法也簡單，只要將蠶沙曬干后粉碎，放入清水中浸泡2～3小時，待軟化后，按小豬日糧10%、架子豬15%,大豬20%的比例拌入飼料中投喂即可。 3.雜骨：雜骨富含鈣和磷，是畜禽的優質礦物質飼料。將各種動物雜骨放入鍋內，加草木灰水（按10千克水加2.5千克草木灰配制）煮，邊煮邊舀出上面的浮油和骨膠，并不斷加草木灰水，直到水面上基本沒有油時將骨頭撈出曬干，大塊砸成小塊后再進行粉碎過篩，即成骨粉．用時按畜禽需用量添加到飼料中拌勻飼喂。 4.玉米芯：玉米芯含粗蛋白質2.2%，粗脂肪0.4%，粗纖維29．7%，還含有礦物質、維生素和微量元素。只要將其曬干、粉碎成粉末狀即可。喂前，按豬日糧5%～8%的比例，將其用水浸飽，使之軟化，然后拌入飼料中飼喂養牛電字書 丁玉雷誠信
