紐甜

紐甜
中文別名： 新特姆
英文名稱： Neotame
CAS號： 165450-17-9
分子式： C20H30N2O5
分子量： 378.4626
密度： 1.133g/cm3
沸點： 565.3°C at 760 mmHg
閃點： 295.7°C
蒸汽壓： 1.29E-13mmHg at 25°C

　　性狀：白色結晶粉末 　　水份：含約4.5%的結晶水 　　熔點：80.9-83.4℃ 　　比旋光度：-39.8°。 　　溶解性：紐甜在常溫（25℃）下水中的溶解度為12.6克/升，此溶解度能完全滿足正常的生產需要。 　　甜度：約為蔗糖的8000-12000倍，阿斯巴甜的40倍以上！
產品用途：
甜味劑