鮮奶吧設備價格,開奶吧需要的設備,牛奶殺菌設備
鮮奶巴氏殺菌機,鮮奶吧巴氏殺菌機,奶吧牛奶巴氏殺菌機,鮮奶吧巧妙地借用酒吧的概念,在消費者相對集聚的地點進行生鮮奶“現(xiàn)場加工、現(xiàn)場消費(或現(xiàn)場銷售)”巴氏奶經(jīng)營。專家認為,鮮奶吧設備縮短了從生產(chǎn)源頭到餐桌的距離,從微觀層面解決了奶業(yè)一體化問題,是奶業(yè)的獨特經(jīng)營方式,它開拓了一條新的乳品營銷渠道。我們的奶吧專用鮮奶巴氏殺菌機就是在中間起了很大的作用,被廣泛應用于鮮奶吧,具有殺菌徹底,容易清洗的優(yōu)點。
將該奶吧設備支腳調(diào)整到水平線與減速器垂直為止,才能安裝各管道,工作時,要注意攪拌槳應向順時針旋轉,不得逆轉。
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使用與保養(yǎng):
1、說明:本奶吧設備使用前,貯液器內(nèi)須用淡熱水清洗干凈,然后用蒸汽消毒。物料漿液由固定在缸蓋上的物料管進入缸內(nèi),或開啟缸蓋倒入,物料不宜裝得太滿,以免物料被攪拌器攪拌時外濺,造成環(huán)境不衛(wèi)生或損失。
2、加熱方法:加熱時必須關閉冷媒進管閥門,放盡夾套內(nèi)的剩余冷媒,再輸入物料,開動攪拌器,然后開啟蒸汽閥門,到達所需溫度后,應先關閉蒸汽閥門,過2~3分鐘后,再關攪拌器。
3、冷卻方法:關閉蒸汽閥門,放盡夾套剩余蒸汽冷凝水,再開缸底冷媒閥門,使冷媒從夾套通過,降低缸內(nèi)物料的溫度。
4、保溫:根據(jù)所需溫度,開動攪拌器,高速閥門,并保持溫度(注意溫度表)以便達到保溫之目的。
5、清洗:加工結束,放盡缸內(nèi)夾套剩余冷凝水后,應盡快用溫水沖洗,刷掉粘糊著的物料,然后用40C~50C堿水在容器內(nèi)壁全面清洗,并用清水沖洗,待下次使用時,用熱水或蒸汽(90C)以上,保持2~3分鐘的消毒處理。
6、保養(yǎng):要經(jīng)常注意整套奶吧設備和減速器的工作情況,減速器潤滑油不足時應立即補充,半年換油一次(40#機油),在設備不用時,一定要用溫水沖洗夾套,以免鹽水腐蝕,經(jīng)常擦洗缸體,保持外表清潔,內(nèi)膽光亮,達到經(jīng)久耐用的目的
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