食堂切菜機(jī)｜萬能切菜機(jī)，萬能切菜機(jī)為多功能一體機(jī),切料長(zhǎng)短用調(diào)速無級(jí)改變,可切段,塊,片,條等好機(jī)器.

多用切菜機(jī)產(chǎn)品參數(shù)：

多用切菜機(jī)的特點(diǎn)：

 *  刀片采用優(yōu)質(zhì)鋼材加工，刀刃鋒利、經(jīng)久耐用、壽命長(zhǎng)

 *  機(jī)殼采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料加工制作，易于清洗、美觀豪華，永不生銹       

*  采用優(yōu)質(zhì)軸承和全銅芯電機(jī)，性能穩(wěn)定、噪音小、運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)              

*  切刀傳動(dòng)采用偏心輪設(shè)計(jì)，方便調(diào)節(jié)、操作簡(jiǎn)單、可靠耐用 

 多用切菜機(jī)簡(jiǎn)介：                                       

多用切菜機(jī)采用不銹鋼外殼，具有外形美觀，成熟可靠，使用維修方便等特點(diǎn)。適用蔬菜脫水、速凍、保鮮、腌漬等食品行業(yè)各類蔬菜加工。可切蔬菜1、香蔥、香菜、菠菜、韭菜、韭蒜等莖桿莖葉物料段形、片形。 2、高麗菜、青紅椒等塊形。 3、胡蘿卜等切片、切絲、標(biāo)準(zhǔn)段長(zhǎng) 4、蘆薈粒、蘆薈條。                                        

 多用切菜機(jī)主要結(jié)構(gòu)與工作原理

1 主要有機(jī)架.輸送帶.壓菜帶.切片機(jī)構(gòu).調(diào)速箱或塔輪調(diào)速機(jī)構(gòu)組成

2 離心式切片機(jī)構(gòu)用于瓜薯類硬菜的切片.切片厚薄可在一定范圍內(nèi)自動(dòng)調(diào)節(jié)，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊、丁、菱形等各種形狀，切菜長(zhǎng)度通過“可調(diào)偏心輪”在一定范圍內(nèi)任意調(diào)整。因豎刀模擬手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型標(biāo)準(zhǔn)，所加工的蔬菜組織完好，保持新鮮。           

多用切菜機(jī)的使用操作

1工作前先試切，觀察所切蔬菜規(guī)格與要求規(guī)格是否一致,否則應(yīng)調(diào)節(jié)切片厚度或切菜長(zhǎng)度，符合要求后進(jìn)行正常工作。

2安裝豎刀

多用切菜機(jī)安裝豎刀：先轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪，使刀架行至最下點(diǎn)后，再使刀架向上抬起0.5毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。說明：刀架抬起高度可根據(jù)所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小，蔬菜有可能連刀，如果高架抬起高度過大，有可能切壞輸送帶。

多用切菜機(jī)切菜長(zhǎng)度調(diào)整：轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪，松開連桿緊固螺釘，切細(xì)絲可移動(dòng)支點(diǎn)，由外向里；切粗絲時(shí)可移動(dòng)支點(diǎn)，由里向外，調(diào)好后緊固調(diào)整螺釘。

多用切菜機(jī)使用操作注意事項(xiàng)：                    

1.使用前將機(jī)器放置在干燥、通風(fēng)的水平地面，確保機(jī)器工作平穩(wěn)、可靠。

2.使用前對(duì)各部件進(jìn)行檢查，緊固件是否在運(yùn)輸途中松動(dòng)，電源線是否因運(yùn)輸而破損，并檢查現(xiàn)有電源電壓與產(chǎn)品規(guī)定電壓是否相符。

3.檢查多用切菜機(jī)內(nèi)是否有異物，如有異物清理干凈，以免外來硬性雜質(zhì)引起機(jī)器損壞。

4.將橡膠電源軟線伸長(zhǎng)，把帶有接地符號(hào)黃綠線可靠接地，把其余兩條線芯（三相電機(jī)時(shí)為三條）分別接到匹配的斷路器（空氣開關(guān)）的引出線端子上。

5.閉合斷路器，啟動(dòng)開啟按鈕，機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，轉(zhuǎn)向符合要求，并無異常聲音時(shí)方可試機(jī)。

6.機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)中，切勿用手或其它物品放入多用切菜機(jī)內(nèi)，以免造成人身傷害和損壞機(jī)器。

7.勿用濕手按開關(guān)，機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)中，不要進(jìn)行任何形式的維護(hù)和保養(yǎng)，以免造成人身傷害。

8.所有的維護(hù)和保養(yǎng)工作都必須在切斷電源的情況下進(jìn)行。

9.定期對(duì)機(jī)件進(jìn)行清潔，對(duì)運(yùn)行零件進(jìn)行保養(yǎng)，都能使機(jī)件不至于過早損壞。

10. 多用切菜機(jī)每次使用完畢，應(yīng)清洗干凈，切記：不能直接用噴水管清洗

11.軸承每3個(gè)月更換一次潤(rùn)滑脂，選用鈣基潤(rùn)滑脂。

12.在工作過程中，如果機(jī)器聲音不正常必須立即停機(jī)檢查，待故障排除后方能繼續(xù)工作                                                      

14.在使用一段時(shí)期，若發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)速應(yīng)變慢，則可能皮帶打滑，應(yīng)調(diào)整機(jī)座的螺母，并注意不應(yīng)太緊。

16.產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中，嚴(yán)禁磕碰、歪倒、倒置，以免損壞機(jī)器，影響使用。

17. 多用切菜機(jī)在長(zhǎng)時(shí)間不用的情況下，要貯存在干燥、無腐蝕性氣體的環(huán)境中，不要與腐蝕物接觸，以免產(chǎn)品受損。

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