專業(yè)半自動(dòng)刨肉機(jī)｜切羊肉卷機(jī)，半自支切肉機(jī)采用電動(dòng)方式，是在國內(nèi)外同類產(chǎn)品的基礎(chǔ)上精心設(shè)計(jì)而成的，結(jié)構(gòu)堅(jiān)固 合理，操作簡便，方便清洗，性能優(yōu)良，符合食品加工衛(wèi)生要求。
一、產(chǎn)品參數(shù)：

設(shè)備型號： SY-250    SY-300

外型尺寸
(長×寬×高)(mm)： 520×465×430   520×470×460

刀片直徑(mm)：ф250   ф300

最大矩形切割尺寸：230×130   260×150

最大圓形切割尺寸(mm)： ф130 ф150

切片厚度：0-15    0-15

切片速度(次/分)：35  30

電機(jī)功率(W)：200   250

電壓(V)：220   220

頻    率(Hz)：50  50

重    量(Kg)：25  30

    適合切無骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物，把原材料肉切成肉片等

三、設(shè)備簡介：

㈠、切片機(jī)使用方法：

    1、在使用切片機(jī)前，首先檢查刀片上及有關(guān)部位的防銹油脂及雜物清除并清洗干凈，然后在各運(yùn)動(dòng)部位（與食物接觸部位除外）涂上縫紉機(jī)油，檢查滑動(dòng)和轉(zhuǎn)動(dòng)部位是否靈活，以及刀片護(hù)板是否安裝牢固。

    2、大小適合的食品放置于盛盤上（肉類食品冷凍硬度要適中，不宜過硬；肉個(gè)不可含有骨頭）并用壓板壓緊。

    3、調(diào)節(jié)厚度旋鈕，設(shè)定所需厚度。

    4、插上電源插頭，合上電源開關(guān)，左手按住壓板，右手握住盛盤的推拉手柄，往復(fù)推拉，（全自動(dòng)切片機(jī)不需要用）即可切出所需食品。

    5、使用完華，關(guān)閉電源開關(guān)，拔下電源插頭，并將厚度調(diào)節(jié)旋鈕調(diào)至“0”位。

適合切無骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物，把原材料肉切成肉片等

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㈡、切片機(jī)注意事項(xiàng)：

    1、本機(jī)在工作時(shí)，嚴(yán)禁將手靠近刀片刃口，以免造成傷害。

    2、切凍肉時(shí)，冷凍溫度一般在-4度到3度，通常用指甲在凍肉的中心位置輕壓覺得有柔軟感便可，如溫度過低，肉太硬，要適當(dāng)解凍；肉內(nèi)不可含有骨頭，否則會損壞刀片。

    3、手工送料時(shí)，力量要適度，以免用力過大使電動(dòng)機(jī)堵轉(zhuǎn)（全自動(dòng)不需要用到）。

    4、本機(jī)在清洗，維護(hù)檢修和加注潤滑油時(shí)：必須在關(guān)閉電源撥下電源插頭、厚試調(diào)節(jié)旋鈕調(diào)至“0”位后進(jìn)行。嚴(yán)禁在機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)進(jìn)行清理或移動(dòng)。

    5、加注潤滑油時(shí)注意不使油脂流到食物或食物接觸的部件上，以免污染食物。

    6、磨刀前應(yīng)將殘留在刀片上的脂肪及肉屑清除干凈，保持刀片和砂輪清潔干燥，否則砂輪表面被脂肪和肉屑糊死后，不易磨削。

    7、使用時(shí)，如切得太厚或其它原因?qū)е碌镀晦D(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，必須立即關(guān)閉電源，排除故障后才能重開，否則會使電動(dòng)機(jī)發(fā)熱面損壞。

四、配套推薦：

    可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備，如冷藏柜（用于存儲、展示、銷售已經(jīng)成品的產(chǎn)品）等

適合切無骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物，把原材料肉切成肉片，并可自動(dòng)成卷狀