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增稠劑CMC |鄭州廠家供應(yīng)|質(zhì)優(yōu)價(jià)廉|品質(zhì)保證

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產(chǎn)品價(jià)格: 23/人民幣 
最后更新: 2012-10-24 10:16:25
產(chǎn)品產(chǎn)地: 上海
發(fā)貨地: 鄭州 (發(fā)貨期:當(dāng)天內(nèi)發(fā)貨)
供應(yīng)數(shù)量: 不限
有效期: 長(zhǎng)期有效
最少起訂: 1
瀏覽次數(shù): 333
詢價(jià)  家家通會(huì)員產(chǎn)品
  • 公司基本資料信息
    • 鄭州鴻祥化工有限公司
    • 徐經(jīng)理 銷售經(jīng)理
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    • 郵件2281921751@qq.com
    • 手機(jī)18037183260
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    • 傳真
    • 地址鄭州市金水區(qū)索凌路
    • 進(jìn)入商鋪
     
    產(chǎn)品詳細(xì)說明

    增稠劑CMC |鄭州廠家供應(yīng)|質(zhì)優(yōu)價(jià)廉|品質(zhì)保證

    增稠劑CMC |鄭州廠家供應(yīng)|質(zhì)優(yōu)價(jià)廉|品質(zhì)保證

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    一、用途:

    1.防止酸奶中蛋白質(zhì)凝聚發(fā)生沉淀分

    2.在水中溶解后獨(dú)特的細(xì)膩糖聚狀,使口感更好、更爽口。

    3.良好的取代均勻性,保證了酸性飲品的穩(wěn)定性,使保持時(shí)間更長(zhǎng)。

    4.應(yīng)用于冰淇淋中,使水、脂肪、蛋白質(zhì)等形成均勻、分散、穩(wěn)定的混合物并能避免冰晶的出現(xiàn),同時(shí)口感細(xì)膩、滑潤(rùn)形成性好。

    5.在面包糕點(diǎn)中:CMC可以控制糊狀物的粘度,增強(qiáng)面包、糕點(diǎn)產(chǎn)品的水分保持性和耐藏性。

    6.在方便面中:可增強(qiáng)面條的韌性耐煮性能,餅干薄餅中成型性好。餅面光潔不易破碎;速食糊類如花生糊、芝麻糊、八寶粥作為膠基。

    7.在制造低熱食品時(shí),可獲得希望的性質(zhì),因?yàn)?/span>CMC在生理學(xué)上有惰性的、沒有熱值。

    二、應(yīng)用:

    在果醬,奶油,奶酪,花生奶油,巧克力奶酪等中使用,可改善涂抹性,對(duì)果醬,調(diào)味醬用量為%0.5-%1.

    在面包,蛋糕等中添加量為0.5%,改善結(jié)構(gòu),容易控制水分,提高粘度。

    三、常規(guī)性狀:

    中文名稱:羧甲基纖維素鈉

    中文別名:羧甲基纖維素鈉(食品級(jí)); 羧甲基醚纖維素鈉鹽; 羧甲基纖維素(IM6); 羧甲基纖維素鈉鹽; 羧甲基纖維素鈉鹽800-1200; 羧甲基纖維素鈉(CMC); 纖維素膠; CMC-工業(yè)蚊香級(jí); CMC-建筑涂料級(jí); CMC-石油級(jí); CMC-食品級(jí); CMC-洗滌級(jí); 羧甲纖維素; 羧甲基纖維素; CMC

    CAS登錄號(hào):9004-32-4

    英文名稱:Carboxymethylcellulose

    分子式:C8H16NaO8

    分子量: 263.1976

    熔點(diǎn): 300

    沸點(diǎn): 527.1°C at 760 mmHg

    閃點(diǎn): 286.7°C

    水溶性:可溶

    本品為纖維素羧甲基醚的鈉鹽,為白色或乳白色纖維狀粉末或顆粒,幾無臭、無味,具吸濕性。易于分散在水中成澄明膠狀液,在有機(jī)溶媒中不溶。1%水溶液pH為6.5~8.5,當(dāng)pH>10或<5時(shí),膠漿粘度顯著降低,在pH7時(shí)性能最佳。對(duì)熱穩(wěn)定,在20以下粘度迅速上升,45時(shí)變化較慢,80以上長(zhǎng)時(shí)間加熱可使其膠體變性而粘度明顯下降。CAS登錄號(hào):9004-32-4

    四、包裝、貯存

    每袋25㎏牛皮紙袋包裝;儲(chǔ)存在通風(fēng)干燥的倉(cāng)庫(kù)中。

    我們將以“質(zhì)量求生存、創(chuàng)新求發(fā)展”作為目標(biāo),更加精益求精,并以此作為公司永恒的追求信念。
    歡迎致電洽談!


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