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增稠劑CMC |鄭州廠家供應|質優價廉|品質保證

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產品價格: 23/人民幣 
最后更新: 2012-10-24 10:16:25
產品產地: 上海
發貨地: 鄭州 (發貨期:當天內發貨)
供應數量: 不限
有效期: 長期有效
最少起訂: 1
瀏覽次數: 332
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  • 公司基本資料信息
    • 鄭州鴻祥化工有限公司
    • 徐經理 銷售經理
    • 會員[家家通會員產品]
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    • 手機18037183260
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    • 地址鄭州市金水區索凌路
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    產品詳細說明

    增稠劑CMC |鄭州廠家供應|質優價廉|品質保證

    增稠劑CMC |鄭州廠家供應|質優價廉|品質保證

    增稠劑CMC |鄭州廠家供 應|質優價廉|品質保證

    增稠劑CMC |鄭州廠家供應|質優價廉|品質保證

    增稠劑CMC |鄭州廠家供應|質優價廉|品質保證

    一、用途:

    1.防止酸奶中蛋白質凝聚發生沉淀分

    2.在水中溶解后獨特的細膩糖聚狀,使口感更好、更爽口。

    3.良好的取代均勻性,保證了酸性飲品的穩定性,使保持時間更長。

    4.應用于冰淇淋中,使水、脂肪、蛋白質等形成均勻、分散、穩定的混合物并能避免冰晶的出現,同時口感細膩、滑潤形成性好。

    5.在面包糕點中:CMC可以控制糊狀物的粘度,增強面包、糕點產品的水分保持性和耐藏性。

    6.在方便面中:可增強面條的韌性耐煮性能,餅干薄餅中成型性好。餅面光潔不易破碎;速食糊類如花生糊、芝麻糊、八寶粥作為膠基。

    7.在制造低熱食品時,可獲得希望的性質,因為CMC在生理學上有惰性的、沒有熱值。

    二、應用:

    在果醬,奶油,奶酪,花生奶油,巧克力奶酪等中使用,可改善涂抹性,對果醬,調味醬用量為%0.5-%1.

    在面包,蛋糕等中添加量為0.5%,改善結構,容易控制水分,提高粘度。

    三、常規性狀:

    中文名稱:羧甲基纖維素鈉

    中文別名:羧甲基纖維素鈉(食品級); 羧甲基醚纖維素鈉鹽; 羧甲基纖維素(IM6); 羧甲基纖維素鈉鹽; 羧甲基纖維素鈉鹽800-1200; 羧甲基纖維素鈉(CMC); 纖維素膠; CMC-工業蚊香級; CMC-建筑涂料級; CMC-石油級; CMC-食品級; CMC-洗滌級; 羧甲纖維素; 羧甲基纖維素; CMC

    CAS登錄號:9004-32-4

    英文名稱:Carboxymethylcellulose

    分子式:C8H16NaO8

    分子量: 263.1976

    熔點: 300

    沸點: 527.1°C at 760 mmHg

    閃點: 286.7°C

    水溶性:可溶

    本品為纖維素羧甲基醚的鈉鹽,為白色或乳白色纖維狀粉末或顆粒,幾無臭、無味,具吸濕性。易于分散在水中成澄明膠狀液,在有機溶媒中不溶。1%水溶液pH為6.5~8.5,當pH>10或<5時,膠漿粘度顯著降低,在pH7時性能最佳。對熱穩定,在20以下粘度迅速上升,45時變化較慢,80以上長時間加熱可使其膠體變性而粘度明顯下降。CAS登錄號:9004-32-4

    四、包裝、貯存

    每袋25㎏牛皮紙袋包裝;儲存在通風干燥的倉庫中。

    我們將以“質量求生存、創新求發展”作為目標,更加精益求精,并以此作為公司永恒的追求信念。
    歡迎致電洽談!


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