餐廳發托盤機 自動出餐盤機器 設計原理

　　立足新發展階段，***新發展理念，利物乙智慧食堂餐盤機將主動迎接數字化浪潮挑戰，以標準化信息化‘兩化融合’為著力點，在智慧食堂數字化轉型升級過程中跑出加速度。通過應用新技術、運行新模式控制食堂***，根據后餐盤機系統臺大數據分析，服務人員可查看每月、每季度餐類別占比、餐明細數據，并不斷調整工作方法，提升維保服務質量和水平。隨著智慧食堂餐盤機管理系統***凸顯,食堂運用智能自動餐盤機更省事!單位智慧食堂運用智能餐盤機解決各種用餐場景問題,依據智能自動餐盤機取用餐盤數據統計進行統計；還可通過自動餐盤機所搭載的數字化化餐管理系統手機端預訂，到自動餐盤機上核銷自動出餐盤，該方案既可以減少浪費,還可以***用餐不落下一人。

　　利物乙數智化餐盤機用餐管理平臺采用的云原生、微服務構架技術，圍繞職工用餐場景，支持線上訂餐、體溫無感測量、餐盤自動分發、申請審批用餐、取餐柜取餐等多場景應用，為單位提供內部團餐數智化升級服務，***企業餐飲數智管理，用科技重新定義職工用餐！多種餐模式，多場景分角色餐補結算，線上訂餐備餐不浪費，菜品數據可視化，員工用餐安全有保障，福利商城福利消費多樣化。為何利物乙餐盤機在行業份額越來越大？主要從以下三個方面分析：

　　1、從利物乙多年的發展來講，重要的是去傾聽客戶，用我們的產品和技術為客戶創造價值，我們誠摯為客戶提供***的服務做好“用戶之友”，這是重要的一點。

　　2、要敬畏技術。我們必須把這個時代和的趨勢性的技術，結合到我們的產品***里來，結合到我們為客戶的服務里來。

　　3、要“榮于生態”。的商業一定是需要大家緊密協同與合作的。合作伙伴越多，我們大家共同打造的生態越強大，實際上我們共同去服務客戶的能力越強。

　　智能化食堂餐新方式輕松地用三步餐：自助取餐盤，自選膳食和自助清算，使食堂餐飲動線更加清晰，減少等待時間并創造更好的食堂餐飲環境為餐飲者、經營者和單位創建了一個多方滿意的新食堂。智能食堂打造線上預訂線下取餐的智慧餐新場景，以手機預訂、智能配送，實現零接觸、少接觸的供餐模式，降低傳播風險。用餐者使用手機進入線上食堂，按餐別及時間下單，線上結算；食堂人員按照預訂數量準備菜品，并派專人將制作好的菜品放入智能保溫消毒取餐柜，系統自動通知用餐者取餐，操作方便，餐安全。運用智慧食堂數據大屏平臺，餐廳管理人員可以時刻看到餐廳內的各種菜品出售情況、人員用餐情況、現階段的用餐滿意度。在用餐結束后，可根據系統菜品出售數據信息，大幅度改善、提升職工菜品喜好，降低或去除滯銷的菜品，按照菜品贊許度和度加大制做量，避免因廚師做菜喜好不同產生的食物浪費，從備餐根源降低食材浪費。

　　用餐結束后，餐者可在云食堂、訂閱號、小程序等平臺，進到訂單信息界面，查詢已經完成用餐及待評價用餐，然后對該用餐進行圖文、圖像、小視頻評價，餐廳工作人員在電腦端的系統后臺對評價進行維護，掌握用餐者真實的需求，從菜品、味道、食品衛生等多方面，大幅提升餐廳總體服務。以政企單位食堂為例，一般人數較多或是規模體制比較完善的企業會配有內部職工食堂，既然作為單位福利性質，所以職工食堂一般都會有餐補。所謂餐補是單位對員工餐的一種福利補助，通常只能消費，不能。鑒于這種情況，***利物乙數智化食堂取餐盤機系統時，必須要有餐補管理模塊，這和社餐的管理系統有明顯區別。

　　例如，某企業為了提高員工餐效率和用餐體驗，使用利物乙數智化食堂取餐盤機系統對所屬食堂進行了系統的智能化升級。選擇利物乙數智化食堂取餐盤機，通過人臉識別自動發放餐盤的方式實現自助餐餐，滿足餐需求。人臉識別系統識別***、識別速度快、算法更加***。通過刷臉自動發放餐盤再餐科技感十足，提升了員工餐體驗。通過***的解決方案，使食堂管理水平更加智能化。利物乙數智化食堂取餐盤機系統中，針對賬戶管理功能，設置不同的賬戶類型分為：現金賬戶和餐補賬戶現金賬戶主要針對無餐補結算方式管理員在創建一個用戶后，會為該用戶自動生成一個現金賬戶，用戶結算時會使用該賬戶內的余額。現金賬戶可以通過微信、支付寶、后臺手動錄入的方式進行。

　　利物乙數智化食堂餐盤機成功的代替了人工值守和引導服務，以更快捷的服務，***的出錯率受到了單位食堂的的追捧，同時也得到了廣大職工的認可，***科技迅猛發展，迎來了數智化時代，人工智能產品逐漸與時俱進，并融入了人們用餐的喜好。數智化食堂管理系統建設依托利物乙大數據智能管理平臺，全流程管理，優化食堂管理服務流程；智能化***，為經營者提供科學決策依據。數智化食堂建設不僅是技術層面上的應用過程，還是人才隊伍建設與管理系統重構的過程；數智化食堂管理系統不是去弱化，而是、強化人的作用。智能化食堂能實現自助餐場景下AI人臉識別自動化分發餐盤、體溫測量，全程，通過人臉信息進行標準扣費；利物乙智能餐盤機通過人臉識別一秒結算，實現自選選餐，無需人工參與，方便快捷的同時節約點餐時間，減少排隊聚集的現象。利物乙數智化餐管理系統實現了餐者之間的“零接觸”，滿足了智能化的餐飲模式和多元化的需求。

　　伴隨著防控常態化，戴口罩、無接觸用餐這一需求推動了利物乙人臉識別餐盤機進入越來越多的單位食餐管理中，利物乙拓展出了戴著口罩進行識別同時還能進行提問檢測功能的智能餐盤機。但戴著口罩進行的人臉識別是否還依舊準確？讓我們先來了解一下利物乙人臉識別餐盤機人臉識別原理。 簡單來說，人臉識別可分為四個部分：圖像采集、圖像預處理、特征提取和匹配。

　　利物乙人臉識別餐盤機攝像頭采集系統識別范圍內的圖像，并通過光線補償、灰度校正、噪聲過濾等方法進行自動圖像修正。隨后圖像被提交到預識別單元，在這里，一些的快速算檢測圖像中是否有人臉，并提取圖像中的人臉。 利物乙人臉識別餐盤機還會進行活體檢測（所以手機解鎖是不能用照片蒙混過關的）。

　　其次，利物乙人臉識別餐盤機圖像處理算法對修正過的人臉圖像提取特征。傳統的識別方式會采用平面識別構建二維人臉數據，利物乙人臉識別餐盤機新的方式則是立體識別，在這一步的算法也會促進其他傳感器獲得的信息。利物乙人臉識別餐盤機終提取到的特征是一串簡短的數據，系統會把這簡短的數據提交給下一級進行匹配，利物乙人臉識別餐盤機算力強大自己能做匹配，無需把這段數據發送到云端。

　　利物乙人臉識別餐盤機系統會將提取到的特征數據進行數據匹配。進行匹配的方法是進行數學計算，看看提取到的特征數據與數據庫中已有數據的“相似度”。通常利物乙人臉識別餐盤機系統會設定一個閾值，當相似度超過這一閾值，能得到匹配的結果。

　　基于互聯網、物聯網、大數據、視覺識別、自動化控制等前沿科技的融合***智能自動化餐盤機設備，通過數智化餐管理云平臺，能夠將食堂供應端、營運端和消費端整合一體，從而實現食堂營運全場景的數字化建設。數字化轉型已經隨著各行業的不斷發展悄然展開，食堂行業作為單位***建設行業數字化轉型已經是迫在眉睫。不管是食堂從業者的需求的細化管理還是餐者希望的便捷餐模式，都為食堂消費系統的數字化轉型打下了基礎，所以，智慧食堂管理系統為需求者們提供了一套智能數字化方案，整體提高食堂的運營速度，為單位與人員增加黏性。數字化食堂管理系統有支付寶微信，掃一掃二維碼，訂餐機點餐等數十種訂餐方式，刷臉支付，快人一步。不僅滿足人員錯開餐高峰的餐需求，還避免在食堂窗口前的長時間排隊停留，浪費中午餐時間，提高餐體驗。食堂后廚也可通過智慧食堂管理系統明確預定數量，集中預定信息，根據實際情況實施備餐，從而避免食物浪費的情況愈加嚴重，提高食堂運營效率。