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一、蘋果醋釀醋設備簡介
1、DF系列連續自動釀醋設備是陜西蒲城鼎豐釀造科技有限公司歷經15年研究開發的一種技術設備。系列產品科技含量高,外包裝精美,具備深層發酵和固化菌技術的核心。實現釀醋自動化。小型蘋果醋飲料加工設備廠家溫州科信
2、DF系列連續自動釀醋設備由304不銹鋼板制作,工業化計算機單片機自動控制、自動上料、自動育種、酒醪液在機內滯流20-40流出香醋。
3、DF系列自動制醋機發酵速度高,質量穩定,乙醇轉酸率不低于90%,可連續穩定生產出3.5-9度醋。
4、DF連續自動釀醋設備終端產品澄清、風味柔和豐滿,優于一切速釀法質量。產品符合國家GB18187-2000液態釀造標準要求。
5、DF連續自動釀醋設備適應原料廣泛。淀粉質原料:玉米、小麥、高粱、薯干、麩皮、大米等;糖類物質:砂糖、飴糖、廢糖蜜等;酒類物質:食用酒精、白酒尾等;水果原料:柿子、果、梨、葡萄、各種果汁等。
6、生產可控性高,開發花色品種多。應用DF系列自動制醋機不僅能生產玉米醋、白酒醋、糖醋,還能生產麥芽醋、麩醋、蘋果醋等。
7、獨特的自控裝置,新型生物傳感器使測定物質相遇時產生的生物、化學變化轉化為電信號,使發酵過程狀態更易被掌握和控制。
8、獨特的酸氣酒精回收裝置,回收率達70%,提高酒精利用率達95%。
二、蘋果醋的特點和功效
這里所提到的“醋”,并不是廚房里的調味品,而是指以蘋果汁經發酵而成的蘋果原醋、再兌以蘋果汁等原料而成的飲品。 蘋果原醋兌以蘋果汁使得口味酸中有甜,甜中帶酸,既消解了原醋的生醋味,還帶有果汁的甜香,喝起來非常爽口。
蘋果原醋是采用二次發酵而成的,二次發酵通常指的是液態發酵,液態發酵的蘋果原醋是以濃縮蘋果汁或者鮮蘋果汁為原料,先發酵成高純度蘋果酒,然后接入醋酸菌種,進行醋酸發酵,把酒精代謝為醋酸。它與固態發酵不同,固態發酵是以蘋果初加工時的下腳料,如果皮、果心、小果、落果等,先破碎,然后攪拌入麩皮, 發酵酒精和發酵醋酸同時進行。 特點與作用: 蘋果醋有很好的營養價值,它不僅有護膚作用,而且能解酒保肝防醉,酒前一杯可以抑制酒精的吸收,酒后一杯可以解酒防醉。男人多食用蘋果醋,同樣健康養生。小型蘋果醋飲料加工設備廠家溫州科信
果香濃郁,酸甜柔和,清爽可口,沁人肺腑。不含色素及防腐劑,富含天冬氨酸,絲氨酸,色氨酸等人體所需的氨基酸成分,以及磷、鐵、鋅等10多種礦物質Vc含量比蘋果10倍之多。
三、公司近年部分業績一覽表
四、科信部分工程車間生產現狀
品質源自專業
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為此,我們追求*,通過完善的設計、制造和售后服務,確保每一臺設備在有效使用期內充分發揮其優良的設計性能。品質源自科信杰出的專業素質和永無止境的進取之心。
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