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一、科信自動釀醋設備
1、自動釀醋設備主機由SUS304不銹鋼板制作,聚氨酯發泡保溫。外表鏡面處理。內置冷卻系統、旋轉噴淋系統、空氣過濾系統、酸氣回收系統、液位顯示系統、固化菌床系統、無菌取樣系統、循環系統、工業化計算機單片機自動控制或西門子PLC自動控制系統。自動上料、自動育種、酒醪液在機內滯流20-24小時流出香醋。自動釀醋設備具備深層發酵和固化菌技術的核心,實現釀醋自動化。成套榴蓮醋飲料生產線設備廠家溫州科信
2、自動釀醋設備發酵速度高,質量穩定,乙醇轉酸率不低于90%,可連續穩定生產出3.5-9度醋。終端產品澄清、風味柔和豐滿,細菌指數低于國家要求100倍。產品符合國家GB18187-2000液態釀造標準。
3、自動釀醋設備適應原料廣。淀粉質原料:玉米、小麥、高粱、薯干、麩皮、大米等;糖類物質:砂糖、飴糖、廢糖蜜等;酒類物質:食用酒精、酒頭酒尾等;其它原料:柿子、果、梨、葡萄、各種果汁等。
4、生產可控性高,開發花色品種多。應用DF自動釀醋設備不僅能生產玉米醋、白酒醋、糖醋,還能生產麥芽醋、麩醋、榴蓮醋等。
5、獨特的自控裝置,新型生物傳感器使測定物質相遇時產生的生物、化學變化轉化為電信號,使發酵過程的狀態更易被掌握和控制。
6、獨特的酸氣酒精回收裝置,由于醋酸發酵須排出大量的呼吸熱,有時不能依靠一般地下水,而要依靠冷卻設備,從而增大了動力的消耗。從降低成本或開發能源考慮,克服這缺點成為研究的焦點,為了提高原料利用率和防止污染大氣,公司開發了冷卻噴淋式酸氣酒精回收裝置,回收率達70%,提高酒精利用率達95%。
二、榴蓮醋的特點和功效
榴蓮的營養價值很高,除含有很高的糖份外,含淀粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。榴蓮屬熱性水果,因而吃過榴蓮后 九個小時內禁忌喝酒。榴蓮全身都是寶,果核可煮和烤著吃,味道象煮得半熟的甜薯,煮榴蓮的水能治療皮膚敏感性的瘡癢。榴蓮殼與其他化學物可合成肥皂,還能 用作皮膚病藥材。成套榴蓮醋飲料生產線設備廠家溫州科信
蓮(Durian),又名韶子、麝香貓果,屬木棉科熱帶落葉喬木,有許多人自從吃了*口以后,就會被榴蓮那種特殊的回味和質感所吸引,其中還會在一部分人中產生“流連忘返”的感覺,這種奇特的水果由此得名“榴蓮”。榴蓮果肉含有多種維生素,營養豐富,香味獨特,具有“水果*”的美稱。
榴蓮醋工藝流程:全果釀造技術其原理是將榴蓮經過分選、清洗、破碎、取汁,應用復合果膠酶澄清得到榴蓮汁,添加酒母進行酒精發酵,經DF自動連續制醋機發酵把酒精轉化成醋酸,再經過濾、滅菌、陳釀、調配、澄清得到原汁果醋。同時,對榨汁剩下的皮渣采取與糧食混合進行固態發酵工藝生產食醋,榴蓮醋恩施 : 。榴蓮液態發酵由于是在通入無菌空氣條件下進行的有氧發酵,自動化程度高、發酵時間短(18-24小時),則設備利用率及原料出品率都較高。榴蓮醋產品根據各自的特點再進行不同的組合調配,因而既保證了產品的質量批次間的均衡穩定性,又提高了原料的利用率。
因榴蓮醋為設備液態發酵技術,極大限度的保持了榴蓮中的果酸,并將果糖進行有效轉化,使榴蓮的營養成分大部分被保留下來,因此被稱為型榴蓮醋。
三、公司近年部分業績一覽表
四、科信部分工程車間生產現狀
品質源自專業
作為飲料成套設備供應商和服務商,我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優質的產品和終身的優質服務,幫助用戶創造zui佳效益。
為此,我們追求*,通過完善的設計、制造和售后服務,確保每一臺設備在有效使用期內充分發揮其優良的設計性能。品質源自科信杰出的專業素質和永無止境的進取之心。
懂得多,做得更好,科信輕工機械廠是飲料生產商的優秀合作伙伴,是值得您信賴的行業轉家。
溫州科信輕工有限公司
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