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一、酵素原液區(qū)分方法
以前酵素市場較亂,魚目混珠。有些液體酵素的價格更是低得不可思議。主要原因如下:一、發(fā)酵時間很短,大概在3-6月;二、發(fā)酵過程中(半成品時),加入麥芽糖并不斷攪拌,使之變得更粘稠;三、生產過程中加水,這也是降低酵素成本的zui主要原因。再加上為了迎合一些顧客的口味要求,更是添加酸味抑制劑或其他如香料、香草等添加劑,來改變酵素原液經(jīng)過發(fā)酵而來的zui真zui原始即返璞歸真的酸味和性狀。真正的好酵素要具備以下特征:小型酵素原液發(fā)酵設備價格|整套酵素原液灌裝生產線設備廠家
優(yōu)良產地:確認植物原料生產的土壤、空氣、水源等無污染,并采用有機種植,禁止使用化學殺蟲劑,確保原料天然安全。
選材豐富:采集多種無農藥無污染的新鮮瓜果、蔬菜、菇菌、海藻及草本植物為原料,品種越多、原料的藥用價值越高,品質越好,如含靈芝、蟲草及人參等。
菌種精純:采用世界zui*的酵素菌種培養(yǎng)技術,酵素活性更高、品質更優(yōu)。
二、酵素原液生產技術
單菌發(fā)酵
單菌發(fā)酵就是只限一類菌群和底物的發(fā)酵[1] ,由于其具有專一性的特點,所以,單一菌種只能發(fā)酵出單一種類的酶,其也是zui原始的發(fā)酵技術,由于此發(fā)酵技術在日常生活中較為常見。小型酵素原液發(fā)酵設備價格|整套酵素原液灌裝生產線設備廠家
螯合發(fā)酵
螯合發(fā)酵技術也稱:混合單菌發(fā)酵,它是將各類單菌發(fā)酵的酶溶液,根據(jù)實際需要進行混合攪拌,達到更多種類和數(shù)量的酶;但是,由于酶屬于高活性物質,所以,在混合的過程中,會有相當部分的菌群和酶因為屬性相異排斥,溶解到一起時會先發(fā)生抵消反應,損失大量的菌群和酶類,然后再趨于穩(wěn)定。由于其沒有從根本上改變單菌發(fā)酵的本質,導致其功效受限。
多菌共酵
多菌共酵技術,首先植入有益菌群中能強勢分解雜菌的有益菌群,再灌入精準比例的氮氣和氧氣,分次植入屬性不同的有益菌群,使發(fā)酵不同階段的好氧菌和厭氧菌形成不同的優(yōu)勢菌,透過*的多種優(yōu)勢菌共生,達到生物史上zui高的酵素活性。此技術是ESMAY研發(fā)團隊和美國賓夕法尼亞大學經(jīng)過6年的研究獲得國際的SMAP創(chuàng)新發(fā)酵系統(tǒng)。
三、酵素原液介紹
酵素原液就是“酶”,是人體新陳代謝的催化劑。它蘊含多種天然植物精華,經(jīng)過長時間的精釀螯合,不添加水,不含任何防腐劑、色素、添加劑等,100%是天然植物發(fā)酵精制而成,具有含量高,活性強,更易被人體所吸收利用等特點。
四、公司近年部分業(yè)績一覽表
五、科信部分工程車間生產現(xiàn)狀
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