2025全自動椪柑醋飲料生產線設備價格|成套椪柑果醋飲料釀造設備廠家

溫州科信椪柑果醋飲料生產線

一、椪柑醋生產線的工藝流程

原果一清洗消毒一榨汁一果膠酶處理一果汁糖度調整一加葡萄酒干酵母（經活化）一酒精發酵一醋酸發酵一陳釀一過濾一獼猴桃椪柑醋一殼聚糖處理一離心澄清一調配一灌裝一殺菌一冷卻一檢驗一獼椪柑醋飲料

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選擇成熟度高的果實，剔除雜物。將選好的30千克倒入缸內，加入45千克大曲，用木耙上下攪勻，在室溫20℃時發酵15天。然后將發酵后的獼猴桃摻入350千克麩皮，用粉碎機打碎，放入缸內攪拌均勻，進行二次發酵。 二次發酵的溫度不得超過40℃，為避免溫度過高，每天需倒缸一次，約經10天，二次發酵完畢。發酵完畢后將發酵物裝入淋醋缸中進行淋醋，將頭醋淋過后的醋渣再浸泡10小時，進行二次淋醋。 醋成品色澤棕黃，稍有混濁，味芳香，酸而微澀。

 二、釀醋設備發酵方式及結構原理

酸醋菌是一種生命力極強的細菌，其繁殖從不間斷。這種單細胞生物可將發酵基質——酒精轉化為醋酸。但這種生物細菌順利工作要求有一定的條件和環境，如恒定的溫度、zui佳的通氣次數及底物與產物的濃度比等。一般條件下發酵過程反復連續進行，必須有配套成熟的工藝和相應的自動控制裝置，才能高效經濟地生產出優質食醋。

自動釀醋設備將生物菌床保持在一個特定的空間內，反復進行生化反應，優良的醋酸菌種在人工固化菌床中增殖發酵、積累產物。該機包括：電子監控自動上料、固化菌床系統、自動育種培菌均勻布氣系統、冷熱循環水系統、酸氣酒精回收系統。備有手動、自動溫控、時控操作選項開關。生產中，從進料口泵入調配好的營養液，部分通過自流均勻地穿過特制的固化菌床，菌床表層固化的醋酸細菌在不斷運動中產生代謝物質。完成整個醋酸發酵需18—24小時，乙醇轉酸率達90%以上。設備和配套工藝科技含量高，具有深層液體發酵和固化菌技術的核心，運行平穩，操作方便。全自動椪柑醋飲料生產線設備價格|成套椪柑果醋飲料釀造設備廠家

三、科信椪柑醋生產線優勢介紹
本系列設備用于聚脂瓶裝各種果汁、椪柑醋, 果酒、礦泉水、純凈水等不含氣飲料的生產，在一機上實現沖瓶、灌裝、封蓋。
引進日本、意大利技術，采用壓力式定液面灌裝原理，灌裝速度快，液面控制穩，無滴漏現象。
彈簧式沖洗鉗手，空瓶隨軌道自動進行180°翻轉，內外二道沖洗，沖瓶效率高。
采用磁力扭矩式擰蓋頭，實現抓蓋、擰蓋功能。擰蓋力矩無級可調，具有恒力矩旋封塑蓋功能，且不傷蓋，封口嚴密可靠。
整機采用PLC電腦程序控制及人機界面觸摸屏按鈕，具有料缸內液面自動控制，無瓶不灌裝，無瓶不灌裝，無瓶不加蓋等功能，采用變頻器無級調整，生產能力數字顯示，調整極其方便。

1、本公司目前主要提供的主機產品有：

柑橘類、漿果類、小雜果類、核果類榨機等系列化果蔬榨汁機；
水果清洗、分揀、破碎、去皮、去核、過濾及冷熱打漿設備；
果汁飲料殺菌系統、CIP清洗系統、不銹鋼罐體及各類泵閥等設備；
各類水果采后處理及全自動分選設備；
多種蔬菜采后處理及全自動分選設備；

2、本公司主要承接安裝交鑰匙工程有：
時處理原料3-120噸濃縮果汁（漿）、梨汁生產線；
時處理原料3-120噸濃縮橙汁（濃縮汁）生產線；
時處理原料1-20噸桑葚汁、生姜汁、黃瓜汁等果蔬汁生產線；
時處理原料1-100噸桃漿、杏漿、胡蘿卜漿、番茄醬等生產線；
果渣綜合利用成套生產線；
時處理原料1-100噸柑橘、果梨等大宗水果采后處理全自動分選線；
時處理原料0.5-20噸大棗板栗小番茄杏等采后處理全自動分選線；

四、公司近年部分業績一覽表

2 中韓合資佳維多飲品有限公司提供維生素功能飲料、玉米汁飲料兩條生產線整體工程項目；

2 安徽寧國詹氏山核桃露飲料整套生產設備；

2 湖北長陽葛美生物科技有限公司葛根飲料整套生產設備；

2 深圳市水務工程有限公司提供鹽氣水、大桶小瓶礦泉水設備；

2 鄭州輕工業學院實驗室果蔬汁整套生產線及桶裝純凈水整套備；

2 重慶秀滄生態農業開發有限公司金銀花飲料整套生產設備；

2 北京德蘭和創科技有限公司提供調味品整套設備；

2 山東維榕食品有限公司核桃乳飲料整套生產設備；

2 濟源市優洋飲品有限公司提供果汁、蘇打水生產整套設備；

2 濟源市濟水源飲品有限公司大桶水、瓶裝水整套生產設備；

2 陜西寶爾康乳業有限公司日產量100T液態奶交鑰匙工程；

2 鄭州大自然食品乳品有限公司果汁飲料、果醋飲料成套設備；

2 鄭州惠濟區康源飲料食品廠4000b/h蘇打水成套設備；

2 許昌鄢陵水之郎飲品有限公司純凈水、蘇打水整套生產設備；

2 曹縣魯牛乳業有限公司提供乳品飲料設備；

2 河南咖秀食品有限公司植物蛋白飲料三條線整體工程項目；

2 河南鼎尊飲品有限公司棗汁飲料整套生產設備；

2 河北鑫泉飲品有限公司提供果汁飲料設備；

2 蘇州南溪山飲品有限公司提供茶飲料、碳酸飲料生產線；

2 金綠源中國生物科技有限公司提供整套果汁生產線；

2 廈門烽泰貿易有限公司提供果汁前處理設備；

2 河南漯河笑仙乳品飲料有限公司提供蘇打水成套設備；

2 臨潁南街村集團飲品有限公司提供蘇打水整套設備；

2 北京佳瑞翔科技發展有限公司提供果汁配套設備；

2 三門峽湖濱果汁飲料有限公司果汁配料系統整套設備；

2 遂平天中百仕樂飲品有限公司蘋果醋飲料整套生產設備；

2 河南俊生實業集團有限公司蘇打水整套生產設備；

2 河南鼎尊飲料有限公司棗汁棗酪配料系統生產設備；

2 西峽榮源食品有限責任公司獼猴桃果汁飲料配料系統生產設備；

2 河南大華之釀酒業股份有限公司水處理整套設備；

2 新鄉天源飲料食品廠果汁飲料、果醋飲料成套設備

2 河南天潤真露飲料有限公司蛋白飲料整體生產設備；

2 鄭州新綠食品有限公司提供整套果汁、果醋飲料生產線；

2 漯河市永利食品有限公司涼茶飲料生產設備；

2 河南康然食品有限公司果汁成套生產設備；

2 四川豫人飲品責任有限公司提供果汁前處理設備；

2 漯河花花牛乳業有限公司配料系統整套生產設備；

2 福建寧德葛紅山食品有限公司純凈水生產整套設備；

2 河南中萬農業提供全套水果酵素飲料生產設備

2 湖北華蒜豆生物科技有限公司提供全套酵素飲料生產線設備

2 貴州古方堂生物科技有限責任公司提供全套黃酒生產設備

2 河北鄉瑤乳業有限公司提供全套牛奶生產線設備；

2 陜西寶爾康乳業有限公司日產量100T液態奶交鑰匙工程；

2 山西牧同乳業有限公司提供全套牛奶生產線設備；

2 現代牧業（集團）有限公司提供牛奶灌裝、封口設備；

2 蒙牛乳業（眉山）有限公司提供全套牛奶生產線設備；

2 石家莊君樂寶乳業有限公司提供全套牛奶生產線設備；

2 河南寶樂乳業有限公司提供全套牛奶生產線設備；

2 河南養生殿酒業提供全套黃酒生產設備

2 重慶沃豐啤酒有限公司提供全套啤酒生產線設備

2 佛山摩特堡啤酒有限公司提供全套啤酒生產線設備

2 河南君來菌往農業技術開發有限公司提供全套塑料瓶裝碳酸飲料生產線設備

五、科信部分工程車間生產現狀

品質源自專業

作為飲料成套設備供應商和服務商，我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優質的產品和終身的優質服務，幫助用戶創造zui佳效益。

為此，我們追求*，通過完善的設計、制造和售后服務，確保每一臺設備在有效使用期內充分發揮其優良的設計性能。品質源自科信杰出的專業素質和永無止境的進取之心。

懂得多，做得更好，科信輕工機械廠是飲料生產商的優秀合作伙伴，是值得您信賴的行業轉家。

溫州科信輕工有限公司

總部地址：浙江省溫州市龍灣區濱海園區三道