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一、中國配制酒
配制酒——配制酒又稱混成酒，是指在成品酒或食用酒精中加入藥材、香料等原料精制而成的酒精飲料。其配制方法一般有浸泡法、蒸餾法、精煉法三種。浸泡法是指將藥材、香料等原料浸沒于成品酒中陳釀而制成配制酒的方法；蒸餾法是指將藥材、香料等原料放入成品酒中進行蒸餾而制成配制酒的方法；精煉法是指將藥材、香料等原料提煉成香精加入成品酒中而制成配制酒的方法。
中國各少數民族都有自己悠久的民族民間醫藥和醫療傳統，其中，內容豐富的配制酒是其重要構成部分之一，他們利用酒能“行藥勢、駐容顏、緩衰老”的特性，以藥入酒，以酒引藥，治病延年。明初，藥物學家蘭茂吸取各少數民族豐富的醫藥文化營養，編撰了獨具地方特色和民族特色的藥物學專著《滇南本草》。在這部比李時珍《本草綱目》還早一個半世紀的宏篇巨制中，蘭茂深入探討了以酒行藥的有關原則和方法，記載了大量配制酒藥的偏方、秘方。
少數民族的配制酒五花八門，豐富多樣。有用藥物根塊配制者，如滇西天麻酒。哀牢山區的茯苓酒、滇南三七酒、滇西北蟲草酒等；有用植物果實配制者，如木瓜酒、桑椹酒、梅子酒、橄欖酒等；有以植物桿莖入酒者，如人參酒、膠股蘭酒、寄生草酒；有以動物的骨、膽、卵等入酒者，如虎骨酒、雞蛋酒、烏雞白風酒；有以礦物入酒者，如麥飯石酒。
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二、科信瓶裝配置酒飲料生產線工藝詳解：
瓶裝配置酒飲料生產線飲料的組成：二氧化碳、水、糖、主劑四部分。賦予碳酸飲料主要風味的其他添加劑——飲料主劑，集中生產主劑、分散灌裝產品”整套璃瓶裝配置酒生產流水線設備價格|全自動調配酒加工設備廠家
飲料主劑由粉末和液體兩部分組成。
粉末有兩個包裝
防腐劑 酸味劑、著色劑、其他添加劑
飲用水→水處理→冷卻→氣水混合← CO2
↓
糖漿→調配→冷卻→灌漿→灌水→密封→混勻→檢驗→成品飲料
↗
容器→清洗→ 檢驗
二次灌裝法是先將調味糖漿定量注入容器中，然后加入碳酸水至規定量，密封后再混合均勻。又稱為現調式灌裝法、預加糖漿法或后混合法
飲用水→水處理
↓
混合→冷卻→碳酸化→灌裝→密封→檢驗→成品飲料
↑ ↑
糖漿→調配 ↑
容器－→－清洗－ →－ － →檢驗
適用于高速灌裝，應用于大型飲料廠。
飲用水→水處理→冷卻→氣水混合← CO2
↓
糖漿→調配→冷卻→灌漿→灌水→密封→混勻→檢驗→成品飲料
↗
容器→清洗→ 檢驗
甜味劑、酸味劑、色素、防腐劑
原糖漿：測定其濃度及需要的容積
防腐劑：稱量后溫水溶解
甜味劑：溫水溶解后加入
酸味劑：50％
果汁
乳化劑、穩定劑
色素
香精
加水到規定容積
配制酒（integratedalcoholicbeverages），是以發酵酒、蒸餾酒或者食用酒精為酒基，配制酒的酒基可以是原汁酒，也可以是蒸餾酒，還可以兩者兼而用之。配制酒較有名的也是歐洲主要產酒國，其中法國、意大利、匈牙利、希臘、瑞士、英國、德國、荷蘭等國的產品zui為有名。
四、公司近年部分業績一覽表
2 中韓合資佳維多飲品有限公司提供維生素功能飲料、玉米汁飲料兩條生產線整體工程項目；
2 安徽寧國詹氏山核桃露飲料整套生產設備；
2 湖北長陽葛美生物科技有限公司葛根飲料整套生產設備；
2 鄭州輕工業學院實驗室果蔬汁整套生產線及桶裝純凈水整套備；
2 重慶秀滄生態農業開發有限公司金銀花飲料整套生產設備；
2 北京德蘭和創科技有限公司提供調味品整套設備；
2 山東維榕食品有限公司核桃乳飲料整套生產設備；
2 濟源市濟水源飲品有限公司大桶水、瓶裝水整套生產設備；
2 陜西寶爾康乳業有限公司日產量100T液態奶交鑰匙工程；
2 鄭州大自然食品乳品有限公司果汁飲料、醋飲料成套設備；
2 許昌鄢陵水之郎飲品有限公司純凈水、蘇打水整套生產設備；
2 曹縣魯牛乳業有限公司提供乳品飲料設備；
2 河南咖秀食品有限公司植物蛋白飲料三條線整體工程項目；
2 河南鼎尊飲品有限公司棗汁飲料整套生產設備；
2 蘇州南溪山飲品有限公司提供茶飲料、碳酸飲料生產線；
2 金綠源中國生物科技有限公司提供整套果汁生產線；
2 廈門烽泰貿易有限公司提供果汁前處理設備；
2 臨潁南街村集團飲品有限公司提供蘇打水整套設備；
2 北京佳瑞翔科技發展有限公司提供果汁配套設備；
2 三門峽湖濱果汁飲料有限公司果汁配料系統整套設備；
2 遂平天中百仕樂飲品有限公司蘋果醋飲料整套生產設備；
2 河南鼎尊飲料有限公司棗汁棗酪配料系統生產設備；
2 西峽榮源食品有限責任公司獼猴桃果汁飲料配料系統生產設備；
2 新鄉天源飲料食品廠果汁飲料、醋飲料成套設備
2 河南天潤真露飲料有限公司蛋白飲料整體生產設備；
2 鄭州新綠食品有限公司提供整套果汁生產線；
2 漯河市永利食品有限公司涼茶飲料生產設備；
2 河南康然食品有限公司果汁成套生產設備；
2 漯河花花牛乳業有限公司配料系統整套生產設備；
2 福建寧德葛紅山食品有限公司純凈水生產整套設備；
2 河南中萬農業提供全套水果酵素飲料生產設備
2 鞏義市山水農業發展有限公司提供整套葡萄酒生產線設備
2 湖北華蒜豆生物科技有限公司提供全套酵素飲料生產線設備
2 貴州古方堂生物科技有限責任公司提供全套黃酒生產設備
2 河北鄉瑤乳業有限公司提供全套牛奶生產線設備；
2 陜西寶爾康乳業有限公司日產量100T液態奶交鑰匙工程；
2 山西牧同乳業有限公司提供全套牛奶生產線設備；
2 鄭州果蔬研究所提供整套果酒生產線設備
2 現代牧業（集團）有限公司提供牛奶灌裝、封口設備；
2 蒙牛乳業（眉山）有限公司提供全套牛奶生產線設備；
2 石家莊君樂寶乳業有限公司提供全套牛奶生產線設備；
2 河南寶樂乳業有限公司提供全套牛奶生產線設備；
2 河南養生殿酒業提供全套黃酒生產設備
2 重慶沃豐啤酒有限公司提供全套啤酒生產線設備
2 佛山摩特堡啤酒有限公司提供全套啤酒生產線設備
2 河南科技大學提供全套果汁、果酒飲料生產線設備
2 河南君來菌往農業技術開發有限公司提供全套塑料瓶裝碳酸飲料生產線設備
2 鄭州乾誠榴業有限公司提供全套石榴果酒生產線設備
五、科信部分工程車間生產現狀
品質源自專業
作為飲料成套設備供應商和服務商，我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優質的產品和終身的優質服務，幫助用戶創造zui佳效益。
為此，我們追求*，通過完善的設計、制造和售后服務，確保每一臺設備在有效使用期內充分發揮其優良的設計性能。品質源自科信杰出的專業素質和永無止境的進取之心。
懂得多，做得更好，科信輕工機械廠是飲料生產商的優秀合作伙伴，是值得您信賴的行業轉家。
溫州科信輕工有限公司
總部地址：浙江省溫州市龍灣區濱海園區三道
