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一、配制酒概念
配制酒,又被稱為調制酒和混成酒,它是以發酵酒、蒸餾酒或食用酒精 為酒基,加入可食用的花、果、動植物或中草藥,或以食品添加劑為呈色、 呈香及呈味物質,采用浸泡、煮沸、復蒸等不同工藝加工而成的改變了其原 酒基風格的酒。配制酒分為植物類配制酒、動物類配制酒、動植物配制酒及 其他配制酒。它屬于酒類里面的一個特殊品種。它不專屬于哪個酒的類別中,其實它 應該算是混合的酒品。配制酒是一個比較復雜的酒品系列,它的誕生晚于其 他單一的酒品,但它的發展卻是非常快的。配制酒主要有兩種配制工藝,一 種是在酒和酒之間進行勾兌配制,另一種就是以酒與非酒精物質進行勾調配 制的配制酒。配制酒的酒基可以是原汁酒,也可以是蒸餾酒,還可以兩者兼而用之。新型璃瓶裝配置酒生產流水線設備價格|整套調配酒釀制設備廠家
二、配制酒特點
各種不同的酒基加各種不同風味的水果調合不同口味的酒,將健康、口感、激爽的感覺融為一體,既有水果的清香和健康,又有酒精的刺激和酷爽,既有順滑的口感,又有悠長的回味。獨特的配方,值得一提的是銳舞和動力火車,更是融合了巴西神果國飲瓜拉納,能迅速激起興奮,并為消費者快速補充能量,釋放無限激情,獲得zui大快樂。新型璃瓶裝配置酒生產流水線設備價格|整套調配酒釀制設備廠家
三、配置酒生產設備介紹
1、本機由底座、液位計、靜態混合器、儲存罐、電器控制系統,(配有球閥、電磁閥、止回閥)等部件組成。
其主要工藝流程:
冷凍水 多級泵 靜態混合器 儲存罐
冷卻糖漿
(1)產品系統說明
進水段:冷水經過濾器、水泵、單向閥成噴淋狀進入預碳化罐,冷凍水在此處CO2初步混合,同是置換出冷凍水中的氧氣,而且延長了飲料的貨架期。
進糖漿段:冷凍后的糖漿經過濾器、糖漿泵、單向閥進入糖漿罐、其液位由浮球液位控制器分高、低位自動控制糖漿泵的啟動、停止。
(2)碳化泵進口段
預碳化水比例調節閥、止回閥進入碳化泵進口、糖漿經糖漿比例調節閥、球閥、卡回閥進入碳化泵進口,調節兩者比例調節閥的開度、水與糖漿成恒定的比例,初泵抽吸均勻混合。生產時,停機時間過長,須將糖漿灌出口出的球閥關閉,以防水與糖漿相互串流。
(3)碳話泵出口段:
比例混合好的糖與水經碳化泵升壓,通過定量閥、流量計、止回閥靜態混合器到儲存罐保壓,使CO2充分溶解于飲料中。
(4)電器控制系統
本機電器控制采用常規的繼電器、接觸器控制線路,它能自動協調地指揮本機各部分的工作,如進水、進糖漿、混合碳化直氣,并且用紅綠色指示燈對預碳化罐和糖漿罐、儲存罐內液位指示。電器系統的主回路、對電動機采用36V直流電送往各繼電器,比用交流電的繼電器發熱量小得多,延長了電器的使用壽命,從而提高了整機運行的可靠性。
四、公司近年部分業績一覽表
2 中韓合資佳維多飲品有限公司提供維生素功能飲料、玉米汁飲料兩條生產線整體工程項目;
2 安徽寧國詹氏山核桃露飲料整套生產設備;
2 湖北長陽葛美生物科技有限公司葛根飲料整套生產設備;
2 鄭州輕工業學院實驗室果蔬汁整套生產線及桶裝純凈水整套備;
2 重慶秀滄生態農業開發有限公司金銀花飲料整套生產設備;
2 北京德蘭和創科技有限公司提供調味品整套設備;
2 山東維榕食品有限公司核桃乳飲料整套生產設備;
2 濟源市濟水源飲品有限公司大桶水、瓶裝水整套生產設備;
2 陜西寶爾康乳業有限公司日產量100T液態奶交鑰匙工程;
2 鄭州大自然食品乳品有限公司果汁飲料、醋飲料成套設備;
2 許昌鄢陵水之郎飲品有限公司純凈水、蘇打水整套生產設備;
2 曹縣魯牛乳業有限公司提供乳品飲料設備;
2 河南咖秀食品有限公司植物蛋白飲料三條線整體工程項目;
2 河南鼎尊飲品有限公司棗汁飲料整套生產設備;
2 蘇州南溪山飲品有限公司提供茶飲料、碳酸飲料生產線;
2 金綠源中國生物科技有限公司提供整套果汁生產線;
2 廈門烽泰貿易有限公司提供果汁前處理設備;
2 臨潁南街村集團飲品有限公司提供蘇打水整套設備;
2 北京佳瑞翔科技發展有限公司提供果汁配套設備;
2 三門峽湖濱果汁飲料有限公司果汁配料系統整套設備;
2 遂平天中百仕樂飲品有限公司蘋果醋飲料整套生產設備;
2 河南鼎尊飲料有限公司棗汁棗酪配料系統生產設備;
2 西峽榮源食品有限責任公司獼猴桃果汁飲料配料系統生產設備;
2 新鄉天源飲料食品廠果汁飲料、醋飲料成套設備
2 河南天潤真露飲料有限公司蛋白飲料整體生產設備;
2 鄭州新綠食品有限公司提供整套果汁生產線;
2 漯河市永利食品有限公司涼茶飲料生產設備;
2 河南康然食品有限公司果汁成套生產設備;
2 漯河花花牛乳業有限公司配料系統整套生產設備;
2 福建寧德葛紅山食品有限公司純凈水生產整套設備;
2 河南中萬農業提供全套水果酵素飲料生產設備
2 鞏義市山水農業發展有限公司提供整套葡萄酒生產線設備
2 湖北華蒜豆生物科技有限公司提供全套酵素飲料生產線設備
2 貴州古方堂生物科技有限責任公司提供全套黃酒生產設備
2 河北鄉瑤乳業有限公司提供全套牛奶生產線設備;
2 陜西寶爾康乳業有限公司日產量100T液態奶交鑰匙工程;
2 山西牧同乳業有限公司提供全套牛奶生產線設備;
2 鄭州果蔬研究所提供整套果酒生產線設備
2 現代牧業(集團)有限公司提供牛奶灌裝、封口設備;
2 蒙牛乳業(眉山)有限公司提供全套牛奶生產線設備;
2 石家莊君樂寶乳業有限公司提供全套牛奶生產線設備;
2 河南寶樂乳業有限公司提供全套牛奶生產線設備;
2 河南養生殿酒業提供全套黃酒生產設備
2 重慶沃豐啤酒有限公司提供全套啤酒生產線設備
2 佛山摩特堡啤酒有限公司提供全套啤酒生產線設備
2 河南科技大學提供全套果汁、果酒飲料生產線設備
2 河南君來菌往農業技術開發有限公司提供全套塑料瓶裝碳酸飲料生產線設備
2 鄭州乾誠榴業有限公司提供全套石榴果酒生產線設備
五、科信部分工程車間生產現狀
品質源自專業
作為飲料成套設備供應商和服務商,我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優質的產品和終身的優質服務,幫助用戶創造zui佳效益。
為此,我們追求*,通過完善的設計、制造和售后服務,確保每一臺設備在有效使用期內充分發揮其優良的設計性能。品質源自科信杰出的專業素質和永無止境的進取之心。
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溫州科信輕工有限公司
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