全自動瑪卡飲料生產(chǎn)設備瑪咖飲料加工設備

溫州科信瑪咖飲料生產(chǎn)線

一、瑪卡生長習性

瑪卡的主要食用部位是瑪卡根，播種后7-9個月，瑪卡植株長到12-20厘米長的時候，可以得到膨大的瑪卡根，數(shù)月后又可開花，開花后一個半月就可以得到果實。在條件適宜的情況下，瑪卡完成一個生活周期只要1年時間，有研究報道在美國加利福尼亞州等地，只要提供充足的水分和選擇合適的季節(jié)播種，在野外生長的瑪卡完全可以在一年內(nèi)完成生活周期。然而更多時候，當瑪卡根長到最大直徑約5厘米，受限于雨水量，人們將它挖起，曬干，貯藏一段時間，等條件合適時，瑪卡根可以再萌發(fā)，栽培后4-6個月收獲種子，這樣瑪卡就需要在兩年內(nèi)才能完成一個生活周期因此說瑪卡是一年生或兩年生植物。瑪卡要生活在海拔三千多米的高原，晝夜溫差要大，生長條件比較惡劣。瑪卡的生長條件非常苛刻，它只適宜生長在高原山區(qū)高寒地帶，要求晝夜溫差30℃以上、雨量充沛、周圍有淡水湖，這種獨特的生長條件限制了它的種植。而且由于其對土壤養(yǎng)分極強的“吸收力”，每收獲一季，土地需休養(yǎng)七年。。南美洲的安第斯山脈和中國云南麗江玉龍雪山地區(qū)是zui符合以上這些嚴苛的條件的種植地。全自動瑪卡飲料生產(chǎn)設備瑪咖飲料加工設備

二、瑪卡飲料的生產(chǎn)工藝

植物性原料中的瑪卡成分一般采用萃取法來提取。萃取法是將其有效成分先溶解于溶劑中，從而使其得到部分或完全分離的一種方法。全自動瑪卡飲料生產(chǎn)設備瑪咖飲料加工設備
在采用萃取法時，溶劑的選擇是成功的關鍵。瑪卡成分一般分為水溶性成分和脂溶性成分兩類，在萃取水溶性成分時，常用水、酒精水溶液等作為溶劑；在萃取脂溶性成分時，常用乙烷、丙酮、食用油脂等有機溶劑。只有在確定有效成分的性質(zhì)后，才能正確地選擇溶劑。

 對萃取溶劑的要求一般有以下幾點：

（1）有較高的選擇性，既要能夠盡可能多地分離出有效成分，又要能夠排除有毒或有害成分；

（2）有較好的化學穩(wěn)定性，不與原料發(fā)生化學反應，對熱、酸、堿穩(wěn)定，抗氧化，腐蝕性小，安全無毒；

（3）容易與有效成分分離；

（4）安全，方便，價廉，來源廣等。
    在進行萃取操作時一般應注意：

首先要正確選擇溶劑；

（2）在用液體萃取液體時，兩種液體的密度相差要大，以便于分離，同時進行攪拌，以增加液體之間的接觸面積；

（3）萃取固體原料時，可采用多次或連續(xù)長時間萃取；

（4）為提高萃取速度，可采用適當粉碎、加速液體流動速度、攪拌、鼓入壓縮空氣等..

三、科信企業(yè)文化

企業(yè)宗旨：管理是基礎，質(zhì)量是生命，效益為根本，市場為導向，科技當先行。 

企業(yè)文化：以人為本，科技興企，敢為人先，超越自我 

經(jīng)營理念：誠信敬業(yè)，開拓創(chuàng)新，精益求精，用戶至上 

團隊精神：開拓務實、精誠協(xié)作 

創(chuàng)業(yè)精神：拼搏進取、創(chuàng)業(yè)發(fā)展 

敬業(yè)精神：事業(yè)就是生命 

企業(yè)精神：質(zhì)量是企業(yè)的生命，管理是永恒的主題

四、科信部分工程車間生產(chǎn)現(xiàn)狀

品質(zhì)源自專業(yè)

作為飲料成套設備供應商和服務商，我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和終身的優(yōu)質(zhì)服務，幫助用戶創(chuàng)造zui佳效益。

為此，我們追求*，通過完善的設計、制造和售后服務，確保每一臺設備在有效使用期內(nèi)充分發(fā)揮其優(yōu)良的設計性能。品質(zhì)源自科信杰出的專業(yè)素質(zhì)和永無止境的進取之心。

懂得多，做得更好，科信輕工機械廠是飲料生產(chǎn)商的優(yōu)秀合作伙伴，是值得您信賴的行業(yè)轉(zhuǎn)家。

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