全自動姜茶飲料生產設備廠家

溫州科信姜茶飲料生產線

一、姜茶簡介：

姜茶是一種飲品，用茶葉少許，生姜幾片去皮水煎，飯后飲服。可發汗解表，溫肺止咳，對流感、傷寒、咳嗽等療效顯著。飯后飲用姜茶，有發汗解表、溫肺止咳的功效，有利于治療流感、傷寒、咳嗽。全自動姜茶飲料生產設備廠家

姜茶也是英國人喜歡的飲料，和中國人治感冒的姜湯差不多。 英國姜茶做法非常簡單，只要泡茶的時候放上一節鮮姜，然后加糖燜上十多分鐘，就做好了。

含揮發油0．25—3%，主要成分為姜醇(Zingiberot)、姜烯(Zingiberene)、水芹烯等。尚含辣味成分姜辣素(Gingerol)及氨基酸、樹脂、淀粉等。

二、科信企業文化

企業宗旨：管理是基礎，質量是生命，效益為根本，市場為導向，科技當先行。 

企業文化：以人為本，科技興企，敢為人先，超越自我 

經營理念：誠信敬業，開拓創新，精益求精，用戶至上 

團隊精神：開拓務實、精誠協作 

創業精神：拼搏進取、創業發展 

敬業精神：事業就是生命 

企業精神：質量是企業的生命，管理是永恒的主題全自動姜茶飲料生產設備廠家

三、嚴格執行過程品質控制措施和管制要求

1. 調配前確認：
（1）按《清洗消毒操作規程》對所用設備進行CIP及COP處理，并填寫《CIP清洗消毒記錄表》。
（2）生產用水水質確認：按《水處理工藝要求》對生產所用RO水檢測合格后方可使用；不合格則通知生產部，立即采取措施給予糾正，合格方可使用。并填寫《熱充填飲料生產用水檢測記錄》。 （3）濾網/濾袋的確認：檢查調配罐出口濾網/濾袋安裝目數（1m）正確，閥門切換正確。
（4）濃縮液解凍的確認：濃縮液解凍工作要嚴格控制（務必保持有較大冰塊，不能出現解凍溫度過高的情況），使調配料溫度達到20℃左右為zui佳。
（5）濃縮液的確認：檢查所用濃縮液生產日期、單元數量及品名是否合乎要求，并檢查是否有破損和污染，確認無異常后方可投料生產。為確保使用的濃縮液品質，要求： ①每罐調配前應逐桶檢測濃縮液pH值、透過率、氣味，并記錄于《姜茶飲料品質監控》； ②必要時，應配小樣，檢測濃縮液透過率；
（6）簡單糖漿的準備：監控與檢測白砂糖的溶解、保溫過程： ①溶解的溫度及溶解程度。 ②保溫的時間及溫度。 ③保溫后簡單糖漿冷卻溫度及儲藏條件及時間。
（7）配方單的確認：確認所要生產的產品的配方單與工藝操作要點要求，確保投料準確無誤。
2. 調配的監控：
（1）濃縮液過濾：解凍后的濃縮液進行調配前應經(1m)濾袋在線過濾，盡可能去除濃縮液桶底的沉渣，每批次完后清洗掉濾袋上的沉渣。
（2）簡單糖漿加入量的確認：核實加入調配罐內的簡單糖漿量是否符合要求。
（3）調配液最終確認：各物料全部加入后，加水定容，攪拌10分鐘～30分鐘，均勻后，檢測調配液的風味、口感、色澤、透過率及其它理化指標，符合標準后方可以填充，如不合格按《不合格品控制程序》處理。

四、科信部分工程車間生產現狀

品質源自專業

作為飲料成套設備供應商和服務商，我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優質的產品和終身的優質服務，幫助用戶創造zui佳效益。

為此，我們追求*，通過完善的設計、制造和售后服務，確保每一臺設備在有效使用期內充分發揮其優良的設計性能。品質源自科信杰出的專業素質和永無止境的進取之心。

懂得多，做得更好，科信輕工機械廠是飲料生產商的優秀合作伙伴，是值得您信賴的行業轉家。

溫州市科信輕工機械有限公司

總部地址：浙江省溫州市龍灣區濱海園區三路540號

科信機械河南營銷中心

地 址：鄭州市南龍湖泰山路興龍灣B15座（科信飲料機械）

科信機械河南分工廠

地 址：西平縣中原（國際）食品機械產業園E座