全套榴蓮果醋飲料加工設備 榴蓮醋發酵設備

溫州科信榴蓮醋飲料生產線

一、榴蓮醋的特點和功效

蓮(Durian)，又名韶子、麝香貓果，屬木棉科熱帶落葉喬木，有許多人自從吃了*口以后，就會被榴蓮那種特殊的回味和質感所吸引，其中還會在一部分人中產生“流連忘返”的感覺，這種奇特的水果由此得名“榴蓮”。榴蓮果肉含有多種維生素，營養豐富，香味獨特，具有“水果zhi王”的美稱。全套榴蓮果醋飲料加工設備 榴蓮醋發酵設備

二、生產車間平面布置原則

在生產車間平面布置時必須遵循以下原則:

1.首先滿足生產、衛生方面的要求，同時還必須從本車間在總平面圖上的位置、與其他車間或部門間的關系以及發展前景等方面，滿足總體設計的要求。

2.設備布置要盡量按流水線安排，但有些特殊設備可按同類型作適當集中，務必使生產過程占地最少，生產周期最短，操作較方便。

3.在進行生產車間設備布置時，應考慮到進行多品種生產的可能，并留有適當的余地，以便靈活調動和更換設備。同時，還應注意操作臺之間、設備之間的間距和設備與建筑物的安全維修距離，既要保證操作方便，又要保證維修裝拆和清潔衛生的方便。

4.生產車間與其他車間的各工序要相互配合，保證各物流運輸通暢，避免重復往返，力求縮短物流的運輸距離。

5.必須考慮生產衛生和勞動保護。首先滿足生產、衛生方面的要求，同時還必須從本車間在總平面圖上的位置、與其他車間或部門間的關系以及發展前景等方面，滿足總體設計的要求。

6.應注意車間的采光、通風、采暖、降溫等設施。對散發熱量、氣味及有腐蝕性的介質，要單獨集中布置。對空壓機房、空調機房、真空泵房等既要分隔，又要盡可能接近使用地點，以減少輸送管路及管路損失。

7.可以設在室外的設備，盡可能設在室外，上面可加蓋防雨、防曬棚。

8.車間的門窗：每個車間必須有兩道以上的門。作為人流、貨流和設備的出入口門的規格應比設備高0.6～1.0m，比設備寬的0.2～0.5m。為滿足貨物或交通工具進出，門的規格應比裝貨物后的車輛高出0.4m以上，寬出0.3ｍ以上。

9.每一個設備都有考慮一定地位，包括設備本身所占用的地位，設備附屬裝置所占地 位，操作地位，設備檢修拆卸地位以及設備與設備、設備與建筑物間的安全距離等。

三、榴蓮醋生產線介紹

1、榴蓮醋中含有十種以上的有機酸和人體所需的多種氨基酸、碳水化合物、維生素、無機鹽、微量元素等。氨基酸是醋的重要部分，醋味道的鮮美、圓潤、柔和均來自氨基酸，氨基酸與醇類反應時生成酯則是榴蓮醋香味的來源。果品是提供人體所需維生素的首要食品，榴蓮醋中豐富的維生素、氨基酸和氧能在體內與鈣質合成醋酸鈣，增強鈣質的吸收。全套榴蓮果醋飲料加工設備 榴蓮醋發酵設備

2、榴蓮醋的主要成分是醋酸，其次是葡萄糖酸、乳酸、琥珀酸、酒石酸、果酸、富馬酸、蟻酸、酮戊二酸、焦谷氨酸等、醋的種類不同，有機酸的含量也各不相同。這些豐富的有機酸能有效維持體內的酸堿平衡，調節人體內新陳代謝。

3、榴蓮醋呈酸性，經人體吸收代謝后便成堿性食品。醋中的揮發物質及氨基酸等具有刺激大腦神經中樞的作用，具有開發智力的功效。醫學研究發現，人腦的酸堿性與智商有關，大腦呈堿性的孩子較呈酸性孩子智商高，而體液的酸堿性可通過飲食來調節。

4、榴蓮醋可提高肝臟的解毒機能，調節體內代謝，提高人體的免疫力，具有很強的防癌、抗癌作用。

5、榴蓮醋中的酸性物質可使消化液分泌增多，從而起到健胃消食，增進食欲，生津止渴之功效。飲酒前后飲用榴蓮醋，可使酒精在體內分解代謝速度加快，因此榴蓮醋解酒功效。

6、榴蓮醋在美容護膚方面有獨到之處，對血液循環系統有調節之功效。它的微酸性對皮膚有柔和的刺激作用，可以平衡皮膚的PH，亦可控制油脂分泌。

7、榴蓮醋不僅使碳水化合物與蛋白質等在體內新陳代謝順利進行，還可以使人體內過多的脂肪燃燒，防止堆積。長期飲用具有減肥療效，抑制和降低人體衰老過程過氧化脂質的形成，延緩衰老。

四、科信部分工程車間生產現狀

品質源自專業

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