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測量液體粘度的公式如下：
Zahn Cup #1: ν = 1.1(t - 29)
Zahn Cup #2: ν = 3.5(t - 14)
Zahn Cup #3: ν = 11.7(t - 7.5)
Zahn Cup #4: ν = 14.8(t - 5)
Zahn Cup #5: ν = 23t
注：使用時需要一個精度比較高的秒表。
柴氏杯別名是浸入式粘度杯，材質是不銹鋼。主要用來測試牛頓型或近似牛頓型液體的粘度。杯子造型為杯子底部中心位置有一個小孔，杯子兩端有很長的手柄。國產柴氏杯的型號為1#~5#，檢測高粘度液體時用大號杯，低粘度液體用小號杯。
它的使用方法是：將蔡恩杯浸入到被測液體中裝滿液體，提起，檢測計算液體流出時間，時間一般記為：t
柴氏杯的型號規格如下：
杯號(mm) |
孔徑（mm） |
測量范圍(cst) |
流完時間(s) |
1# |
2 |
5~60 |
35~80 |
2# |
2.74 |
20~250 |
20~80 |
3# |
3.76 |
100~800 |
20~80 |
4# |
4.26 |
200~1200 |
20~80 |
5# |
5.28 |
400~1800 |
20~80 |
杯體容積：44ml
杯體材質：不銹鋼
柴氏杯重量：0.14Kg
修正系數：（0.95～1.05） 25℃±0.2℃
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