供應香蕉臍橙催熟冷藏雙用冷庫（帶制冷,加熱,加濕,加注乙烯功能）

一、冷藏

香蕉冷庫主要用于延長香蕉保鮮期和香蕉催熟加工的專用冷庫，香蕉庫夏天要制冷，冬天要制熱，保證庫內溫度控制在12℃～15℃，相對濕度為90%～95%，庫內應經常進行通風換氣，防止乙烯的積累。使用香蕉冷庫專用保鮮技術保鮮的香蕉，在12．5～13℃條件下，貯存香蕉為6個月，其蕉果貯藏品質好。

一、            催熟

       香蕉是典型的呼吸躍變型水果屬后熟型水果，從樹上采下的香蕉是綠色的質地堅硬含有單寧味澀必須經過一段時間的貯存與后熟作用雖然樹上或采后可自然成熟，但時間長，成熟不一致，風味也較差，故一般采收后需人工催熟。因此催熟處理是香蕉貯藏保鮮過程中的一個重要技術環節直接影響香蕉上市品質。

為獲得鮮艷的商品香蕉，一定要掌握一定的催熟技術掌握好催熟劑的使用濃度及催熟時的溫、濕度條件，方可獲得滿意的催熟效果。

一、采收的成熟度用于本地催熟銷售的果實，飽滿度以上為好;若遠途運銷，則以80-85%的飽滿度為宜，若長期保鮮，飽滿度可低一些，但不應小于70%，否則果實風味不佳。

二、催熟的溫、濕度條件

1、催熟的溫度條件香蕉果皮能變的最低催熟臨界溫度為15゜C，最高臨界溫度為27゜C，28-32゜C雖能正常催熟，但果皮青色，一般稱“青皮熟”。當溫度高達34゜C時，果肉褐變、發軟，失去食用價值。

20-25゜C是最佳的催熟溫度，一般而言，果實成熟度高的，溫度稍低，成熟度低的，溫度宜較高。

2、催熟的濕度在果皮退綠前，必須保證催熟庫內的相對濕度達90%-95%，否則果皮不退綠或退色不均勻，且足夠高的濕度，可抑制香蕉炭疽病的發生。濕度低，還會引起果皮皺縮，果皮色澤發暗。高濕度可通過向蕉房內灑水或用加濕器（較科學）來達到。但在果皮從微黃開始，就要降低催熟庫中的濕度至70-75%，否則，果實香氣減少，易斷果指，果肉偏軟，影響搬運和銷售。總結一下，即高濕度催熟，低濕度轉色。

成都安泰制冷工程有限公司是專業從事各類冷凍庫、氣調保鮮庫、中央空調、地板取暖的設備銷售、設計、安裝、調試、售后服務的專業化公司。

我公司是 Hitachi（日立）、Bitzer（比澤爾）、Copeland（谷輪）、Tecumesh（泰康）、Sanyo(三洋)等著名制冷設備在西南地區的代理商。公司致力于國際著名品牌冷凍機組、相關設備零配件的銷售和產品技術支持；并承接冷凍冷藏庫、氣調保鮮庫、恒溫庫、預冷庫、果蔬凍干，低溫速凍工程、工藝冷卻等工程項目的設計、施工及系統維護。

聯 系 人：張   洪　       　 　  手機：13668178337

電    話：028－66657863　　　    傳真028－85030509

電子郵件：zhanghong42389@163.com

辦公地址：成都市武侯區簇橋翻身巷1號

公司網址:http://www.cdatzl.com

2009年至今案例項目(09年之前項目略)

***********低溫冷凍類 *************

成都澤華倉儲物流公司 　　　　　　　3000噸單體-23℃低溫冰淇淋凍庫（1.2萬m3） 成都龍潭寺

貴陽美佳食品(伊利) 　　　　　　　　4000噸單體-23℃低溫冰淇淋凍庫（1.7萬m3） 貴陽龍洞堡機場

成都老東站 　　　　　　　　　　　　3000噸單體-18℃低溫冷藏庫 成都二仙橋

綿陽冰港商貿有限公司（蒙牛經銷商） 2000噸單體-23℃低溫冰淇淋凍庫（8000 m3） 綿陽南郊機場旁

四川遠大蜀陽藥業有限公司　　　　　 600 m3低溫血液制品冷凍庫（-30℃） 成都華陽

開縣錢江食品集團公司 　　　　　　　400噸冷凍庫（含速凍庫） 開縣

江津金地科技公司　　　　　　　　　 700噸青花椒冷凍庫（-18℃） 重慶江津

丹棱麻妹子農業科技開發有限公司　　 250噸花椒冷凍庫（-18℃） 丹棱縣

巴中通江廖老板　　　　　　　　　　 120m3低溫冷庫 巴中

石棉縣田灣河食品公司　　　　　　　 50m3低溫冷庫 石棉

*************果蔬類 *******************

綿陽高水批發市場　　　　　　　　　 1000噸果蔬冷庫（5000 m3，0-8℃） 綿陽龍門鎮

廣安市鯤鵬養殖專業合作社　　　　　 1200噸氣調保鮮庫（6000 m3） 廣安觀塘鎮

綿竹眾合果蔬冷藏保鮮公司　　　　　 400噸香蕉冷庫（2100 m3，5℃） 綿竹

深圳鑫榮懋實業公司 　　　　　　　　200噸果蔬周轉冷庫（成都、重慶各一個） 重慶、成都龍潭寺

貴州麻江電力公司 　　　　　　　　　200噸氣調冷藏庫 貴州開陽縣

重慶大千農業開發有限公司　　　　　 114m3蔬菜保鮮冷藏庫 重慶酉陽縣小壩全民創業園區

成都冠城集團 　　　　　　　　　　　80噸樹莓低溫冷藏庫、5噸速凍庫 成都

德昌元坤食品 　　　　　　　　　　　1000噸果蔬冷藏庫 德昌

農副產品批發市場　　　　　　　　　 1000噸果蔬周轉冷庫 重慶萬州渝東區

安岳綠海源檸檬 　　　　　　　　　　400噸檸檬冷藏庫 安岳

重慶奧體中心　　　　　　　　　　　 200m3果蔬冷藏庫 重慶

******************其它冷藏類 *******************

廣元海天腸衣有限公司　　　　　　 1500噸腸衣冷藏庫（5500 m3）及2000平米車間空調（一期4500 m3凍庫、二期空調、三期凍庫） 廣元回龍河工業園

成都新星生物科技有限公司 　　　　900m3魔芋精粉冷庫 成都郫縣新民場鎮

四川鑫順科技生物有限公司 　　　　　300噸魔芋精粉冷庫（1000 m3） 眉山丹棱

中國醫學科學院輸血研究所 　　　　　85m3醫藥冷藏庫 成都龍潭寺

德陽旌湖賓館 　　　　　　　　　　　50m3廚房冷庫 四川德陽

綿陽虹歐公司 　　　　　　　　　　　200m3液晶面板原料冷庫 綿陽

內江恩比血液制品公司　　　　　　　 2個血液冷藏罐 內江

成都元祖食品 　　　　　　　　　　　糕點冷庫 成都

成都水產市場　　　　　　　　　　　 8400噸凍庫安裝 成都

北川維斯特農業發展有限公司　　　　 800m3恒溫庫、413m3低溫庫、168m3速凍庫 北川

****************************其他類 **********************

家樂福成都紅牌樓店 賣場制冷及照明全自動遠程控制系統（220個控制節點） 成都紅牌樓

洪雅鑫順 350m3彩鋼健身房 洪雅縣

家樂福成都前鋒店 地下一層照明全自動遠程控制系統 成都前鋒店