供鮮風系統說明：
本產品通過風機將空氣經過檔水百葉、水洗、粗效過濾器、中效過濾器、高效過濾器、風機送風至供風天井供給噴油無塵房，使無塵房內空氣能夠達到要求的凈化等級。

排廢氣處理系統說明：

本產品將噴油（粉）所產生的廢氣，通過風機抽到廢氣處理室集中高壓水霧花灑及過濾，使油氣（粉）沉淀，從而使之附合環保之氣體。