過氧化氫的使用方法/過氧化氫用途，干果漂白，鄭州雙乙酸鈉

目前鄭州市面上的過氧化氫都都有哪些種類呢？巨森科技告訴您，市面上主要有：食品級(jí)過氧化氫，食品級(jí)雙氧水，試劑級(jí)雙氧水，電子級(jí)雙氧水，電子級(jí)過氧化氫，雙乙酸鈉品種，過氧化氫對(duì)于干果漂白具有很大的作用。

　　研究表明，雙乙酸鈉主要是通過有效地滲透入霉菌的細(xì)胞壁而干擾酶的相互作用，抑制了霉菌的產(chǎn)生，從而達(dá)到高效防霉、防腐等功能，雙乙酸鈉對(duì)黑曲毒、黑根霉、黃曲霉，綠色木霉的抑制效果優(yōu)于山梨酸鉀。

雙乙酸鈉的主要特點(diǎn)：

1、防霉防腐效果優(yōu)于苯甲酸鹽類，一般用量是0.3-3g/kg。

2、不改變食品特性，不受食品本身PH影響，參與人體的新陳代謝，產(chǎn)生CO2和H2O，可看成食品的一部分，保持食品原有的色香味和營(yíng)養(yǎng)成分。

3、使用范圍廣泛，用于各類食品的防霉防腐，而且在醫(yī)藥、煙草、造紙、水果保鮮、飼料等行業(yè)中也有很大應(yīng)用。

4、操作方便靈活，可直接添加也可噴灑或浸漬

5、酸味柔和，克服了丙酸鹽特有的刺激氣味

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