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很多開便利店的朋友都會為選購冷柜苦惱。面對賣場上眾多品牌和紛繁的型號功能，到底如何選購一臺適合自己的冷柜呢？冷柜并不是越大越好，也不是低耗能的就一定好，而是要根據自己的需要，選擇合適的容量，需要的制冷方式以及其他附加性能，同時要注意售后服務等等。
經過多年的發展，單門、雙開門、三開門、智能、恒溫、變頻……冷柜新品不斷上市,這些新品冷柜被附加了越來越多的功能。對于消費者來說，需要關注這些功能是否實用，普通店面對冷柜的需求可能只停留在最基本的實用功能，不必花高價買設計繁雜的冷柜。要選擇一款好的冷柜，需要進行各方面的比較，大致上要從發泡層、蒸發器、壓縮機這三面進行對比。
冷柜的發泡層就像人的外套，發泡是否充實直接決定了冷柜的保溫效果，可以通過捏、敲等來檢驗冰箱的發泡效果。好的發泡捏起來更實在，體重更沉實，保鮮效果、節能效果更好。
冷柜的蒸發器的好壞直接決定了換熱效果即冷柜的制冷速度和保鮮效果，可用看、摸、試的方法來檢驗蒸發器的好壞。
冷柜的壓縮機直接影響冷柜的制冷速度，如今很多冰柜廠家選用的壓縮機大部分都是進口的，像“松下”、“丹佛斯”等等，質量比較有保障。
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