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面條吃起來是很爽,可是做起來,和面,拉面,如果批量生產,還面臨烘干處理,可不是一件美事。特別是烘干,如果沒有使用面條烘干機,使用傳統的日曬工藝,或者燒煤等傳統方法,怎一個累字了得?
我司推出了一款先進節能的面條烘干設備,采用空氣能熱泵技術和我司自主研發的廢熱回收及高效除濕技術,很好的解決了傳統面條烘干(自然風干,土爐烘干,熱風爐干燥,蒸汽干燥,導熱油干燥等等)存在的時間周期長,換熱效率低,能耗高,烘干品質差等一系列的問題。
金凱面條烘干機使用空氣能技術,節能環保,不用燒柴,燒煤,燒柴,無環保壓力。使用PLC自動控制烘房內的溫度和濕度,無須人值守。因為是電腦控制,故而每一批次的面條都可以保證其優良品質的可重復性。另外,面條烘干機還可以冷風干燥和熱風干燥兩種模式,大大保證和提升了面條的口感。
例如,掛面干燥是整個生產線中投資最多、技術性最強的工序,與產品質量和生產成本有極為重要的關系。生產中發生的酥面、潮面、酸面等現象,都是由于干燥設備和技術不合理造成的,因此必須予以高度的重視。
現行掛面干燥工藝一般分為三類,即:
高溫快速干燥法:這種方法是我國的傳統工藝,最高干燥溫度為50℃左右,距離為
25~30米,時間約2~2.5小時。具有投資小、干燥快等優點。缺點是溫濕度難以控
制、產品質量不穩定、容易產生酥面等,已逐漸被其他方法取代。
低溫慢速干燥法:是20世紀80年代從日本引進的掛面烘干法,最高干燥溫度不超過
35℃,距離為400米左右,時間長達7~8小時。此法的特點是模仿自然干燥,生產穩
定,產品質量可靠。不足之處是投資大、干燥成本高、維修麻煩等,僅適于一些大中
型廠使用。
中溫中速干燥法:針對高溫快速法和低溫慢速法的優點和不足,利用金凱熱泵烘干除
濕一體機,能比較精準的控制烘干溫度濕度,烘干出來的面條不會產生酥面,水煮不
會渾濁,實用勁道。充分模擬自然干燥,并且有投資少,耗能低、生產效率高、產品
質量好的特點,已在國內推廣。
金凱面條烘干機與同類產品的優勢
金凱面條烘干機原理圖:
熱泵烘干除濕系統的組成:由庫房,熱泵加熱系統,冷凝排濕系統,溫度濕度自動控制系統五部分組成。 1、 室外主機部分(產生冷、熱源);
2、 室內部分(向房間散發冷、熱量);
3、 凝結水管路系統(把空調室內機組產生的凝結水集中排放的通道);
4、 風系統(輸送新、排、循環空氣的通道)包括:風道、消聲器、送風口、回風口、排風口、新風口、風量調節閥;
5、 電器控制及配電系統。
空氣能面條烘干機產品特點:
--節能高效:空氣源熱泵烘干機的運行費用只有燃油干燥機的40%,燃煤干燥機的60%和電加熱設備的30%。
--安全環保:烘干除濕熱泵機組具有無與倫比的絕對安全性(電器分離技術),零污染排放。
--烘干效果好:干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質、不氧化、干燥徹底、干燥后復水水性好、營養成分損失少,儲存期長,比任何傳統干燥設備更加有效地保護干燥物的色、香、味個體形態和有效成分。
--適用范圍大:廣泛適用于造紙、包裝、印刷、電鍍、煙草、煤泥、蚊香、紡織品、皮革茶葉、糖果、糧食、陶瓷、木材、中藥材、果脯果干、魚類、臘味、海珍味、高蛋白食品、各類種子、食用菌、蔬菜、果品、薯片、姜片、花生、水產品和熱敏類化