LY11冷卻機-空氣冷卻機-一分鐘冷卻機

循環(huán)水冷卻機特點

1、采用進口壓縮機，噪音低，超強制冷，省電耐用；

2、采用高效率蒸發(fā)器及冷凝器，熱交換速度快；

3、控制平面：采用微電腦PLC數(shù)顯溫度控制器，能精確控制水溫±1℃，設定范圍5～45℃，可任意調(diào)節(jié)所需溫度；

4、采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼保溫水箱，清洗方便快捷；

5、水泵采用進口及國際品牌，流量大、噪音低、運行穩(wěn)定；

6、根據(jù)機型大小，采用單、雙壓縮機設計，節(jié)能省電；

8、系統(tǒng)運行安全保護及故障指示，系統(tǒng)完善。

篦冷機發(fā)展歷史

伴隨水泥技術(shù)的進步，追述我國篦冷機發(fā)展歷史，從上個世紀60年代初滿足濕法水泥生產(chǎn)為主的第一代“薄料層篦冷機”的誕生，到80年代適應新型干法水泥生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展的第二代“厚料層篦冷機”的開發(fā)和技術(shù)引進，直至80年代末到90年代初期為了進一步節(jié)能降耗和適應裝備大型化的發(fā)展，又成功自主研制了延用至今的第三代TC型充氣梁高效篦冷機并對其優(yōu)化升級，持續(xù)創(chuàng)新。于1998年5月通過部級鑒定，其綜合技術(shù)性能指標已達到90年代國際先進水平，為國內(nèi)首創(chuàng)。不同時期的國內(nèi)首臺篦冷機均為天津水泥院率先開發(fā)并應用，代表著我國篦冷機技術(shù)的發(fā)展歷史，代表了我國篦冷機產(chǎn)品的國家水平。

真空快速冷卻機特點：

1)快速真空快速冷卻機-冷卻速度快

食品從100℃冷卻到常溫也僅需10~15分鐘，冷卻到0°C以下需25~28分鐘左右，可見具有極高的生產(chǎn)效率。

2)快速真空快速冷卻機-冷卻溫度均勻

由于食品冷卻溫度取決于箱內(nèi)真空度，而真空冷卻箱內(nèi)真空度(壓力值)處處相等，所以食品溫度非常均勻。

3)快速真空快速冷卻機-避免環(huán)境對食品的二次污染

真空冷卻完成后對箱體復壓進氣，其空氣是經(jīng)過0.02um級過濾的氣體，充入冷卻箱內(nèi)的氣體是不含任何空氣中懸浮塵埃物，所以完全避免了空氣中塵埃懸浮物對食品的二次污染。

4)快速真空快速冷卻機-提高熟食制品質(zhì)量

由于冷卻時間短，可最大限度地避免食品物料在高溫中產(chǎn)生的油脂氧化，淀粉糊化等生物化學反應；同時也極大限度地避免了高溫食品物料在60°C～30°C所產(chǎn)生的生物發(fā)酵(細菌繁殖)，以及提高回鍋口感度，為食品長期保鮮從根本上保障了其生理條件；這樣，大量的熟食品就可避免添加防腐劑，從而使熟食制品成為真正的“綠色食品”。

5)快速真空快速冷卻機-提高熟食制品品味

基于真空浸漬的原理，可以使得食品外部因失水而濃縮的湯汁(調(diào)料調(diào)味品)很方便迅速地進入到食品內(nèi)部中去，從而提高了食品的口(風)味。

6)快速真空快速冷卻機-能耗省，運行費用低

由于真空快速冷卻機在工作過程中不需要冷卻介質(zhì)，是自身冷卻的過程，沒有系統(tǒng)與環(huán)境之間的熱傳遞，其能量利用系數(shù)為2.65.。以SUN-ZKL100型為例，機組功率為7.35Kw，選擇快速冷卻方式，每批冷卻裝置量為100Kg,每小時可至少冷卻6次，即每小時可冷卻600Kg，僅用掉7.35Kw電費。

·快速真空快速冷卻機-方便使用

真空快速冷卻機設備占地面積小其運行過程不產(chǎn)生任何污染物，故可以直接安置在食品加工制作生產(chǎn)線現(xiàn)場使用，安全衛(wèi)生。

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