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選擇，但是得外加制冷裝置，需要進行冷熏。
臘腸煙熏爐，多功能小型煙熏爐，煙熏爐多少錢保養
1 認真檢查各蒸汽氣源，壓縮空氣氣源和電源是否正常。
2臘腸煙熏爐，多功能小型煙熏爐，煙熏爐多少錢檢查木粒發煙器發煙是否正常，是否出現明火，木粒是否夠用。
3檢查整機是否有漏氣或漏煙等缺陷。
4保護好電氣控制系統，特別是電腦的保護；不能讓水沖濺到控制箱和電腦上。
5工作后要及時清洗箱體內部，清理木粒發煙器中的煙灰。
6臘腸煙熏爐，多功能小型煙熏爐，煙熏爐多少錢檢查蒸汽管路的同時，應對蒸汽過濾器檢查和維護。以免蒸汽中雜質堵塞過濾網，造成蒸汽不足或蒸汽不通；或者過濾器內產生的不銹鋼網碎渣影響到產品。
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