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炒冰，是當代風麾全球的冷食新潮。由于制作簡單，實用廉價，且可根據不同口味隨意調制，佐以各種瓜果、蜜餞或含糖液體置入炒冰機內炒動幾十秒，瞬間即成雪泥狀炒冰，制成色香味具佳的花色冷碟，其樂無窮。原料廣泛：凡含糖的各類果汁、牛奶、汽水及啤酒等皆可，配以切碎的各類水果、糕點、果脯、果醬、其色香味更佳。

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