面包草制作技術，發酵技術，青貯飼料喂養辦法 STC

72. 面包草制作，發酵技術，青貯飼料喂養辦法 STC

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一、青貯飼料的概念：

   青貯飼料是以新鮮的青飼料作物、玉米秸稈、牧草、更重蔓藤等為原料，切碎后打捆、裝入牧草膜內，隔絕空氣，在厭氧條件下經乳酸菌的發酵制成的飼料。

二、青貯飼料的原料：

   -常用的牧草、飼料作物、秸稈均可作青貯飼料。

   -塊根塊莖、蔬菜及蔬菜副產品、野菜、雜草、樹葉

   -各種工業加工副產品如甜菜渣、酒糟啤酒糟

   -最常用的原料：全株玉米及玉米秸稈

三、青貯飼料的優點：

   （1）可減少營養物質的損失，一般少于10％，有效地保持青綠飼料的青鮮狀態。干草調制過程中損失20％～30％，高的可達50％。

   （2）具有芳香味，柔軟多汁，可提高家畜的適口性和消化率。

   （3）擴大飼料的應用范圍和飼料來源

    采用青草、青向日葵、青玉米、豆科和牧草以及作物秸稈均可進行青貯。

蒿屬植物、馬鈴薯莖葉等適口性差的飼料青貯后可提高適口性，部分飼料可起到解弱毒性的作用。

   （4）調制時受氣候和季節的限制小   

       可調節飼料的旺季和淡季。制作簡便，貯備可補償冬春青綠飼料的缺乏，保證了反芻家畜青綠飼料全年供應的穩定性。

   （5）調制青貯后，可殺滅病原菌蟲、雜草種子等。

四、常規玉米青貯 ：

   青貯料取用及飼喂時應注意的事項 

   青貯料的品質鑒定 

   感官鑒定

   優良的青貯料：色呈黃綠色、青綠色，有光澤芳香酒酸味，酸味較濃。

   表面濕潤，緊密，結構完好，疏松，容易分離不良的青貯料：色呈黑色或褐色，氣味刺鼻腐爛、污泥狀，粘滑結塊，無結構，不能飼用

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