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木炭小子烤肉館“特調上腦肉”，獨選以谷物飼養的牛，用大醬、味淋等10余種調料腌制后，將上腦肉平放與烤網上，烤至牛肉表面肉汁滲出，翻面，再烤8-10秒即可。此時，牛肉約8分熟，搭配特制肉醬、燒肉汁和八味粉，口味，咀嚼后盡是鮮甜的肉汁，別具風味。如果是烤油花較為豐富的“五花肉”及“肥牛”時，可請服務員將烤網換作烤盤，避免火過于猛烈，將肉烤糊。“打糕” 是韓國、朝鮮每逢節慶桌上必不可少的食品。
糯米必用椰汁煮熟，搟面杖敲打，直至看不到米粒，將打糕切成2厘米見寬的長條，滾上一層炒好的黃豆白糖粉。夾起一塊送入口中，甜而不膩，外粉里糯，就像煮至半軟的年糕，綿軟豐腴，且帶有一絲筋道。廚師手法嫻熟，加上廣泛的取材，質地優良的秘制調味品，并以其別具一格的操作方法，把烤肉做的更精更細。
加盟優勢：
1.協助選址與評估:協助加盟商對所尋店址進行實地考查，評估其開店的可行性。通過對地域、商圈、顧客進行調查，提供營業額預估、經營損益預估等資料，供加盟商參考。
2.區域保護：公司將嚴格控制加盟區域和加盟商的數量和質量，并建立完備的的價格控制體系和政策。
3.人力資源支持：開店前，提供人員招募、人事制度等參考資料，協助加盟商招募新進人員。開店期間，總部提供人力支持及輔導。
4.統一形象與裝修：為確保品牌統一形象，店鋪由公司總部空間設計師統一進行店鋪形象設計;店鋪裝修工程由總部審核合格的工程隊施工，總部派人指導、督核，加盟商負責監理。
5.不斷的指導及培訓：店鋪開業前，總部為加盟商、經營團隊針對經營理念、店鋪管理及產品相關知識開設相應的課程。開業后由總部派督導駐店，指導店鋪開業；每個月新品上市開設相應的培訓課程；同時，為加強與加盟商之間的交流，總部定期舉辦加盟商大會。木炭小子烤肉館教學研發主管對每個人老師現場說課，從教學目標，教具處理，教學程序及方法、手段、基本功方面做了一一考評及指導,讓所有在場的老師有更多的交流溝通，提升切磋。
木炭小子烤肉期待您的加入，也歡迎致電公司咨詢！
可致電聯系：13127125921（微信同號）
