食品級(jí)松香甘油酯生產(chǎn)廠家
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食品級(jí)松香甘油酯產(chǎn)品主要參數(shù)和指標(biāo)如下：
中文別名：136松香甘油酯; 380松香甘油酯; 410松香甘油酯; 酯膠(食品級(jí)); 138松香甘油酯; 松香甘油酯140; 松香甘油酯142;
英文名稱：Resin acids and Rosin acids, esters with glycerol
CAS號(hào)：8050-31-5
EINECS號(hào)：232-482-5
分子式：C3H8O3·
相對(duì)密度：1.095
軟化點(diǎn)：>80℃
折射率：1.545
酸值：<10mgKOH/g
外觀性狀：淺黃色透明固體，顏色愈淺質(zhì)量愈好,溶于芳香族和脂肪族烴類溶劑，酯，酮和氯代烴。不溶于水和低分子量醇。
本產(chǎn)品具有優(yōu)良的乳化性能、增粘性能，能作為膠姆糖基礎(chǔ)賦予膠姆糖成泡、增型、耐咀嚼性以及較好的口感。
產(chǎn)品用途:作為膠姆糖基礎(chǔ)劑，賦予膠姆糖成泡、增塑、耐咀嚼等作用，用于泡泡糖、香口膠、無糖香口膠，具有良好的口感和抗氧化性，并保持柔軟等特點(diǎn)。也可在飲料中作乳化穩(wěn)定劑，食品級(jí)松香甘油酯主要用在動(dòng)物拔毛的應(yīng)用中。
食品級(jí)松香甘油脂雞鴨脫毛操作過程
首先將淡黃色顆粒狀的松香甘油酯放入到加熱鍋中，待加熱溶化后，把待加工產(chǎn)品放入到加熱鍋內(nèi)沾滿松香甘油酯，3~5秒后將產(chǎn)品撈出快速放置在水池中冷卻。冷卻后剝離松香甘油酯，產(chǎn)品表層的毛也隨著不斷脫掉。在加工過程中，松香甘油酯要一直 保持熔融狀態(tài)，并且融化后的松香甘油酯在鍋內(nèi)的液面不應(yīng)高于加熱鍋高度的三分之二，避免松香甘油酯溢出或?yàn)R到鍋外。待脫毛產(chǎn)品在加熱鍋內(nèi)的時(shí)間不宜太長(zhǎng)，防止產(chǎn)品溫度升高，冷卻后不宜降溫，影響產(chǎn)品質(zhì)量。此外加工產(chǎn)品的表層應(yīng)沾滿松香甘油酯，否則不能將表層的毛全部去掉。放進(jìn)去要稍微放一下下，不能立馬撈出來，不然沒熱毛孔開不了，就會(huì)感覺效果不好了。
包裝規(guī)格:25公斤/袋，也可按用戶要求包裝。
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