|
|
脫色后的油通過泵以恒定的流量泵入析氣器中,油的流量通過流量計(jì)來調(diào)節(jié)。在析氣器中,油通過進(jìn)料管上的多個(gè)噴嘴噴出,析氣器中維持大約3mmHg的壓力的高真空度以使油中滲入的少量空氣被釋放。油從析氣器中出來,被泵入油--油熱交換器,與從脫臭塔出來的熱油進(jìn)行熱交換,被加熱到至少180℃。從油--油熱交換器出來,油流入導(dǎo)熱油加熱器,被加熱到260℃,導(dǎo)熱油在導(dǎo)熱油爐中加熱到290℃,在整個(gè)過程中循環(huán)使用。熱的待脫臭油從導(dǎo)熱油加熱器進(jìn)入到組合式脫臭塔中,在填料段中用直接汽汽提出脂肪酸和其它相對易揮發(fā)的臭味物質(zhì),再進(jìn)入板式段脫臭和熱脫色。在加工低酸價(jià)或?qū)τ诔善酚退醿r(jià)要求不高的油品時(shí),可以不需經(jīng)過填料段,直接進(jìn)入板式段脫臭和熱脫色。脫酸脫臭在高溫和3mmHg壓力的真空狀態(tài)下操作,真空通過一個(gè)四級真空泵系統(tǒng)產(chǎn)生和保持。脫酸脫臭后的油從組合式脫臭塔中排出,泵入熱交換器與待脫臭油進(jìn)行熱交換,再進(jìn)入冷卻器,被水冷卻,冷卻后油溫不高于70℃,通過精濾器,進(jìn)行保險(xiǎn)過濾,再存入成品油儲(chǔ)存罐。
脫臭塔主要用于油脂的脫臭,該設(shè)備是一種在高溫高真空條件下脫除被蒸餾物中臭味物質(zhì)的蒸餾裝置,常用于熱敏性物料的蒸餾或在常壓下沸點(diǎn)較高的物質(zhì)與雜質(zhì)的分離是植物油廠生產(chǎn)烹調(diào)油、色拉油的主要設(shè)備。另外,油脂在蒸餾脫臭時(shí),臭味組分和油脂的沸點(diǎn)不同,即在同一溫度下,臭味組分的飽和蒸汽壓較大,其沸點(diǎn)較低,而油脂的飽和蒸汽壓較小,沸點(diǎn)較高。因此臭味組分是低沸點(diǎn)揮發(fā)物,容易從油脂中脫除。其次,油脂在脫臭過程中同時(shí)脫除游離脂肪酸,并使油脂的煙點(diǎn)、色澤、穩(wěn)定性有所提高