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52將需和制面粉、水、發酵粉先后倒入和面槽內,將蓋槽蓋,嚴禁超負荷。53倒順手柄“順”字上,開啟攪拌器開始運轉。54連續正轉610分鐘,面團和,關閉電源停機(手柄扳在停止狀態)再拉動面槽翻斗手柄,2人合力將面槽翻斗搬倒,使手柄復位,擋塊受力,面槽翻斗固定后,再啟動電源扳到‘順’或‘倒’,面團即被取出。55若有剩余面團,確認停機后,用工具將剩余面團松動,再啟動電源扳到‘順’或‘倒’,面團即被取出。56面槽時將面槽歸位,確認關閉總電源后,用工具將面槽內殘余面渣等清理干凈。6、應急處置61和面槽翻斗傾斜到位后工具取面團,機械正反運轉時,肢體必須離開面槽翻斗。62和面機人員在機器運轉中,不得將手放入面槽翻斗內,不得擅自離開。63如果發現或設備運轉異常,應立即關閉電源,通知人員,不得擅私開機或。64每臺和面機都應有專人管理,和面完畢清理時,應先確認關閉電源,再進行正常。65和面時面粉加入量不應超過面斗容量,以免。66機器完畢后應時進行,、整潔待用。67面槽翻斗時,加水高度不應超過軸點,以防水從面槽翻斗側板軸孔溢出,防止發生。68禁止用水管噴水,淋水。
7、應急處置71立即對傷員進行施救。72解現場。73將信息主管領導。8、應急處置措施81發現受員后,必須立即關閉電源,停止機械運轉,向周圍人呼救,同時現場負責人。82現場負責人接到后應立即到現場,并通知應急領導小組和醫務,若傷勢較嚴重,應立即撥打120急救,時應明發生時間、區域場所、人員受傷等信息,受傷者受傷部位受傷,程度,現場其他,以便讓救護人員和應急處置人員做應急救援準備。83現場醫護人員到達現場后立即對傷者救治,對創傷出血者迅速包扎止血,送往救治。84發生傷情嚴重時,對傷者傷口要進行包扎止血,時送到救治。