鮮羊奶雙罐連續(xù)式低溫巴士殺菌機(jī)1000L全國銷售

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巴氏殺菌機(jī)采用的是電加熱的方式，用熱水循環(huán)來給鮮奶殺菌，殺菌以后使用自來水對奶進(jìn)行預(yù)降溫，再通過壓縮機(jī)對奶進(jìn)項降溫，降溫到10度左右，進(jìn)行冷藏。

近一年來，我市鮮奶吧市場非常火爆，名目繁多的奶吧紛紛登陸，大部分奶吧打著巴氏殺菌機(jī)的牌子進(jìn)行宣傳，而真正使用的卻很少。

歸結(jié)原因主要有以下幾個方面：

1、經(jīng)過巴氏殺菌的牛奶不宜保存。

2、巴殺殺菌機(jī)投入較大，一般奶吧使用的高溫蒸箱一般都在2800元以下，巴氏殺菌機(jī)一般售價都在20000元以上。 巴氏殺菌主要為牛奶的一種滅菌法，既可殺死對健康有害的病原菌又可使乳質(zhì)盡量少發(fā)生變化。也就是根據(jù)對耐高溫性極強(qiáng)的結(jié)核菌熱致死曲線和乳質(zhì)中最易受熱影響的奶油分離性熱破壞曲線的差異原理，在低溫下長時間或高溫下短時間進(jìn)行加熱處理的一種方法。

 巴氏消毒牛奶是世界上消耗最多的牛奶品種，英國、澳大利亞、美國、加拿大等國家巴氏消毒奶的消耗量都占液態(tài)奶80以上。在美國市場上，實際幾乎全是巴氏消毒奶，而且是大包裝（1升、2升、1加侖）的，市民上超市一次就買夠一個星期喝的鮮奶。市場很少有滅菌純牛奶賣，有的小城鎮(zhèn)根本買不到。 巴氏消毒純鮮奶較好地保存了牛奶的營養(yǎng)與天然風(fēng)味，在所有牛奶品種中是的一種。