純手工油皮機不銹鋼四盒豆制品加工設備

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聯系人：孔倩

純手工油皮機不銹鋼四盒豆制品加工設備

全自動腐竹油皮機代替傳統腐竹油皮設備完全實行自動化運行，自動下漿，自動起皮，自動定型，自動烘烤，自動回潮，自動切割，大小尺寸自動調試，系統完全采用調頻與數控控制，與豆漿油皮接觸面積完全采用國標304材質不銹鋼。新型腐竹機一機多用，腐竹油皮厚薄可調，真正做到豆漿無浪費， 解決了手工制作浪費漿問題，和間隙飾停機清鍋問題，大大省去了處理老漿與清鍋的時間。

腐竹機結構：

長方形的鍋中間有一夾層，里面裝入水，要機械一端設起爐灶，以水管鏈接，直水管與夾層中的水是相通的，水主要是用來恒溫的。鍋內分隔成一個個小方格，適應腐竹的大小而定。

腐竹機器尺寸：

型號    類型    加工量  功率（KW）  尺寸（mm）  種類

6盒 燒電    50-60張/時  6/8 1900*900*1700   單層、雙 層、腐竹

6盒 燃氣    50-60張/時  0.85    1900*900*1700   單層、雙 層、腐竹

8盒 380V電源    70-80張/時  8/12    2500*900*1700   單層、雙 層、腐竹

8盒 燃氣    70-80張/時  0.85    2500*900*1700   單層、雙 層、腐竹

酒店專用腐竹機的工藝流程：

選豆→浸泡豆→磨漿→煮漿→成型→提取腐竹

腐竹是一種大眾化的產品，各地銷售均不錯，不存在市場飽和情況，其成本因高低不一樣，以各地市場市場售價也不一樣，大致分為以下幾種： 

    1.摻加輔料原料（摻加玉米淀粉等）每斤成本3元，一斤黃豆可生產腐竹8兩左右，市售價4.5-5.5元/斤； 

    2.少摻工不摻輔助原料成本均4元/斤，市售價6元-7元/斤； 

    3.黃豆腐竹市場售價在6.5-7.5元/斤以上，有的地方售至9元-10元以上，因此利潤非常客觀，而且制作腐竹剩下的豆渣可以制作豆渣丸子或其他食品或用于養殖，其利潤有時一筆可觀的收入，因此本項目市場風險小，投資少，利潤大，市場廣。 

<經濟效益分析> 

    1斤黃豆可出6.5-7.5兩豆腐竹，1斤可出豆油皮6兩左右，如添加10-20%輔助原料玉米淀粉，1斤黃豆可生產8兩左右的腐竹，可出7兩左右的油皮，出1斤油皮或腐竹需人工費、電費煤炭均1元錢左右，腐竹油皮可炒、煮涼樣、做湯、油炸、涮鍋，用量大、銷路廣，飯店，批發市場，超市，學校食堂均可銷售，日產800斤，可獲利1000多元，可家庭生產，也可辦廠生產。

工作原理：豆漿用蒸汽蒸后，放入特制的磨具中（大小可調），熟豆漿冷卻后凝結的薄皮為油皮，油皮在鮮軟時捏成帶狀掛起為腐

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