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謳科供應深圳機場炒菜真空冷卻機

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產品價格: 219000/人民幣 
最后更新: 2021-02-23 15:09:18
產品產地: 東莞
發貨地: 廣東東莞市 (發貨期:當天內發貨)
供應數量: 不限
有效期: 長期有效
最少起訂: 1
瀏覽次數: 227
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  • 公司基本資料信息
    • 廣東謳科冷鏈科技有限公司
    • 張啟東先生 銷售經理
    • 會員[試用會員產品]
    • 郵件51832996@qq.com
    • 手機17727808267
    • 電話
    • 傳真
    • 地址企石鎮下截聯興工業園
    • 進入商鋪
     
    產品詳細說明


    熟食真空冷卻機產品概述:
    將出爐的高溫熟食品置于真空箱內,在真空狀態下通過食品水分快速蒸發吸熱,從而達到快速冷卻的效果,這種快速的冷卻方式可避開食品微生物繁殖的60℃至30℃區間溫度。


    謳科熟食真空冷卻機應用范圍:
    蒸煮熟食品:燒烤熟食、鹵制熟食、蒸煮熟食、燜燉熟肉、豆類制品等;
    速食快餐類:多類中式炒菜、米飯、各類調理菜、熱煮西餐等;
    航空高鐵類:多類盒飯、粉、面、配餐冷鏈品種;
    烘焙食品類:多種食品餡料、出爐糕點等;

    謳科熟食正空冷卻機主要特點 :
    1、冷卻時間短,熟食品從 90 ℃ 冷卻到常溫只需 10-15 分鐘, 10 ℃ 以下需 25 分鐘。
    2、冷卻過程在密封真空狀態下冷卻的熟食品清潔衛生,沒有細菌污染。
    3、冷卻溫度均勻,真空槽內食品的各部分溫度,一直保持均勻下降狀態。
    4、按需要改變冷卻溫度,可方便地通過調節真空度,得到熟食品冷卻所需的溫度。
    5、提高熟食品質量,防止高溫下的食品氧化,避開30?℃-70 ℃細菌繁殖期。
    6、占地面積小 ,運行時不產生污染,可直接裝置在熟食品生產現場。
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