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據(jù)解,切菜機(jī)采用半月刀盤和半月調(diào)節(jié)盤,將物料放入不同料斗,和板動倒順即可進(jìn)行切絲或切片。切菜機(jī)可根據(jù)工藝進(jìn)行不同調(diào)節(jié),。與此同時,采用雙變頻調(diào)速控制,簡單、方便、。更重要是,切菜速度快,高,并且切菜。不過,注意是,切菜機(jī)雖然簡單方便,但是也要解并掌握切菜機(jī),確保設(shè)備。其一,機(jī)械啟動前,要檢查防護(hù)設(shè)備和電源以各是否完,是否鋒利以是否存在硬物和異物等。如有異物必須清理干凈,以免造成損壞。與此同時,前將設(shè)備放置在水平地面,保障機(jī)器放置平穩(wěn)
根莖類,成品形狀:片、四角絲條、丁、斜片。葉菜類,切割:130mm調(diào)整。1、根莖類蔬菜:馬鈴薯、竽頭、蕃薯、瓜類、竹筍、洋蔥、茄子;葉菜類:芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜等長條狀之物切成丁、片、絲條狀,刀盤可簡易進(jìn)行更換,以配合不同生產(chǎn)需。2、葉類蔬菜:由輸送原料,轉(zhuǎn)刀速度和速度分別有變頻器獨立控制,切菜調(diào)節(jié)。適用客戶群:食品,凈菜;凈菜配送業(yè)者,高校后勤,團(tuán)餐,學(xué)生營養(yǎng)餐,放心早餐,餐飲連鎖,食堂等。
切菜機(jī)用于莖葉類軟菜切段以細(xì)長類硬菜切片,是蔬菜保鮮蔬菜和脫水蔬菜較理設(shè)備。該機(jī)采用旋轉(zhuǎn)刀切削,將蔬菜切成段或片,具有切面、所切蔬菜長度誤差小、切片厚薄均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織,同時該機(jī)切菜高、方便、能耗低、衛(wèi)生、、,是蔬菜理設(shè)備。