牛面機(jī)樣式
全自動(dòng)牛面機(jī)重要體、、、、等等，廣泛如：飯店、、食堂、單位、食品等餐飲、米面等。
：?1、該機(jī)需配電機(jī)和A型1400毫米兩根。?2、開機(jī)前應(yīng)對(duì)整要機(jī)進(jìn)行檢查，并給軸承加入適量食用油作潤(rùn)滑。?3、進(jìn)料：應(yīng)把面團(tuán)拽成小塊拋入機(jī)內(nèi)，可根據(jù)出面條生熟決定進(jìn)料快慢，如發(fā)現(xiàn)面條過(guò)熟可加快下料速度，如過(guò)生可放慢進(jìn)料，生熟正常后均勻地進(jìn)料。?4、機(jī)器在中面條突然不下，應(yīng)立即停機(jī)，防止?jié)穸冗^(guò)高擠死缸筒。停機(jī)后，應(yīng)卸掉缸筒，清理死面和漏面盤。?5、漏面盤用后，應(yīng)立即卸下放入水中浸泡，以便下次。?6、生產(chǎn)結(jié)束后，卸下漏面盤，放入水中浸泡，以便下次并空轉(zhuǎn)把殘存面塊甩出。
牛面機(jī)描述
小型自熟牛面機(jī)：牛面機(jī)可生產(chǎn)牛面，熱干面，麻辣面，冷面，涼面，泡泡面，擔(dān)擔(dān)面等多種花，涼拌、烹調(diào)均可。面條一次性成熟，面條細(xì)膩光滑、均勻、精細(xì)一致，該機(jī)具有體積小、低、重量輕、、方便、簡(jiǎn)單、等。小型自熟牛面機(jī)牛面是近年來(lái)起風(fēng)味小吃。自熟式多功能牛面機(jī)，無(wú)需外界加熱，就能使面粉自熟?？缮a(chǎn)牛面、泡泡面、小麥冷面、涼面等多種風(fēng)味小吃，夏天涼拌，冬天可爆炒。無(wú)論面粉，都可，1公斤干面粉可生產(chǎn)2225公斤成品牛面，一公斤牛面價(jià)在23元。牛面機(jī)廣泛適用于，機(jī)關(guān)食堂，更適合于風(fēng)味小吃個(gè)體攤位，是少，效益快小機(jī)
牛面機(jī)定做
牛面機(jī):
1、開機(jī)前應(yīng)對(duì)整機(jī)進(jìn)行檢查，并給軸承位置加入適量食用油。 2、和面干濕度要適當(dāng)，每百斤面需加水3035斤，并加入115斤，混合攪拌均勻。 3、進(jìn)料必須均勻，牛面機(jī)麻辣片麻辣條機(jī)，并應(yīng)根據(jù)壓出面條，適當(dāng)進(jìn)速度，壓出面條生時(shí)，應(yīng)降低進(jìn)料速度，溫度高是提高進(jìn)料速度。 4、出機(jī)后牛面，風(fēng)晾干后可長(zhǎng)期保存。 5、牛面時(shí)，根據(jù)出機(jī)時(shí)間長(zhǎng)短，牛面機(jī)，確定冷水浸泡時(shí)間，1020分鐘，浸泡后用手輕輕揉搓，多功能牛面機(jī)，是面條撕開后撈出，牛面機(jī)，加入熱湯或熱水調(diào)料，即可。 6、停機(jī)后時(shí)去下下帽，空轉(zhuǎn)數(shù)轉(zhuǎn)，把機(jī)內(nèi)殘存面時(shí)拋出，并把漏盆放入冷水浸泡。成品牛面不能用開水泡，更不能下鍋煮。
