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食品廠熬糖稀設備 自動攪拌溶糖鍋??糖果廠熬糖設備 電磁熬糖設備 熬糖機器設備?
自動熬糖機規格:
外形尺寸:900*1000*1680mm? ? ? ?
功率:15KW(共8檔)? ? ? ??
電源電壓:380V/50HZ? ? ?
糖桶容量:約100L? ??
鍋直徑700mm
外形尺寸:1000*1100*1680mm? ? ? ?
功率:20KW(共8檔)? ? ? ??
電源電壓:380V/50HZ? ? ?
糖桶容量:約210L?
鍋直徑800mm??
外形尺寸:1100*1200*1680mm? ? ? ?
功率:25KW(共8檔)? ? ? ??
電源電壓:380V/50HZ? ? ?
糖桶容量:約280L
鍋直徑900mm
外形尺寸:1200*1300*1680mm? ? ? ?
功率:30KW(共8檔)? ? ? ??
電源電壓:380V/50HZ? ? ?
糖桶容量:約330L
鍋直徑1000mm
外形尺寸:1400*1500*1680mm? ? ? ?
功率:40KW(共8檔)? ? ? ??
電源電壓:380V/50HZ? ? ?
糖桶容量:約600L
鍋直徑1200mm
通常所說的糖是指蔗糖;
蔗糖是一種雙糖,晶體白色,具有旋光性,但無變旋。易被酸水解,水解后產生等量的D-葡萄糖和D-果糖。不具還原性。發酵形成的焦糖可以用作醬油的增色劑。蔗糖是光合作用的主要產物,廣泛分布于植物體內,特別是甜菜、甘蔗和水果中含量極高。蔗糖是植物儲藏、積累和運輸糖分的主要形式。蔗糖的原料主要是甘蔗(Saccharumspp.)和甜菜(Beta vulgaris)。將甘蔗或甜菜用機器壓碎,收集糖汁,過濾后用石灰處理,除去雜質,再用二氧化硫漂白;將經過處理的糖汁煮沸,抽去沉底的雜質,刮去浮到面上的泡沫,然后熄火待糖漿結晶成為蔗糖。以蔗糖為主要成分的食糖根據純度的由高到低又分為:冰糖(99.9%)、白砂糖(99.5%)、綿白糖(97.9%)和赤砂糖(也稱紅糖或黑糖)(89%)。