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    用制酒設備釀酒需要注意什么？

   制酒設備是運用發酵分離等工藝把高粱、玉米、小麥、大米等原料轉化成酒的設備，我們平時飲的美酒大都由它釀造而成，大家可不要小看釀酒，其實它也是技術活，只有好的制酒設備加好的手藝才能釀造出美酒。作為制酒設備廠家，今天就給大家講講釀酒需要注意什么：
一、釀出美酒的首要條件就是選對制酒設備，不同的設備釀出的酒口味不同，比如白酒適合用不銹鋼制酒設備釀造，因為此材料抗腐蝕性能好。
二、制酒設備要衛生， 使用前要徹底消毒，然后用清水清洗，這樣才能夠保證釀造出的酒是安全、健康、美味的。
三、把握好發酵時間，20—30℃是發酵合適的溫度。發酵過程中如果溫度過低可以把制酒設備搬到溫度合適的環境中或者給發酵壇包裹保溫膜，氣溫過高，就把發酵設備搬到通風的地方。
四、釀酒中用到的水要用不帶堿性的泉水或自來水，因為這種水質無色、透明、極少懸浮物或沉淀，清爽適口，略有回甜，釀出的酒口味更好。
以上就是給大家簡單的介紹的幾點釀酒需要注意的事項，制酒設備省時省力，出酒率也大大提高。我廠銷售小型家庭釀酒設備，對釀酒感興趣的朋友可以咨詢購買。