超市電除霧后補式冷庫

超市電除霧后補式冷庫

易于清理展示柜，沒有衛生死角的展示柜。可調節的展架可以容納的蛋糕或者是多層蛋糕的展示。根據能耗標準進行比較，選擇節能型號的冷柜。

為了降低你在公共設施上面的開銷，可以參考以下步驟進行操作展示柜。每周對冷凝盤管、風扇以及襯墊進行清洗。定期對密封膠和墊圈進行檢查，對干枯的或者破裂的進行替換。若在展示柜內有足夠的光照，清離不必要的燈。定期檢查和校正溫度計。禁止冷柜里面放置過多的產品。選擇高制冷能效比的冷柜，每一千瓦/時的能量輸入，產生的制冷效果越好，那么這個系統也就是更高制冷能效比。避免使用老化的或者用了很長時間的展示盒，也許你最初的一點節省會為后面的發展付出更多的補償當在做陳列的時候，要



考慮在你店面的展示布局---最貴的且是大人購買較多的產品置于頂部，這樣成年人可以夠得著；利潤可觀并且深受小朋友喜歡的產品放在架子的中層，這樣可以刺激小孩子的消費；那些低利潤和普通品牌的面包可以放在架子的最底層。因此根據你產品的利潤從高到低相應的放置在貨架的不同層。

超市冷柜的制冷系統是冷藏展示柜的核心。主要有壓縮機，冷凝器，膨脹閥，蒸發器，制冷管道等組成。對于風冷型超市冷柜，平頂山冷柜廠家直銷,優質展示冷柜，壓縮機盡量選用進口品牌機組，直冷型可以選用國產品牌，一方面價格更低，另一方面效果差別不大。管道肯定要用全銅管，防腐蝕傳導效果都好。

  對于風冷型冷藏展示柜，排水裝置必不可少。類似于空調的冷凝水，如果沒有很好的排水裝置，那么冷藏展示柜產生的冷凝水會溢出滿地，影響顧客的購買環境。為及時排掉化霜過程中產生的冷凝水，在冷藏展示柜的底部箱體上設有專用的排水裝置，但有時部分展示品或渣滓會從回風網處掉入柜體堵塞排水孔，導致水分積存。隨著時間的推移：冷藏展示柜或柜臺柜內會產生難聞的氣味影響顧客的購物心情，更嚴重的是使蒸發風機浸在水中，最終導致風機燒壞無法工作;

  冷藏展示柜在下一個制冷循環開始時，平頂山冷柜廠家直銷,鞏義展示冷柜，積存的水分會被凍結成冰，冰層越積越厚最終導致不制冷而出現貨損，且造成機組回液損壞;因此我們建議：

每一種制冷設備，都有自己使用的常識和保養方法。風幕柜也是一樣，如果正確的使用，可以延長風幕柜的壽命，也可以讓它更好的為我們服務。首先是風幕柜使用小常識：在風幕柜送到家中后首先的就是對照裝柜單，清點附件是否齊全。詳細閱讀產品使用說明書，按照說明書的要求進行安裝與使用。拆開包裝，看配置都齊全后要先把風幕柜靜置兩小時左右再開始開機使用。

    接通電源，仔細聽壓縮機在啟動和運轉時的聲音是否政正常是否有管路相互撞擊的聲音，如果噪音較大，應檢查風幕柜是否擺放平穩各個管路是否接觸，并做好相應的調整。如有什么異常的聲響過大的出現應立即切斷電源與工作人員聯系，進行相關問題的。風幕柜在存放食物前，應先空載運行一段時間，等柜內溫度調整到使用的低溫時，再放入食物，存放風幕柜內的食物不能過多，避免風幕柜因為存放太多而超負荷的運轉。

  a.保證食品包裝不破損，一旦發現包裝破損應及時更換;盡量不在冷藏展示柜內儲存展示散裝食品;

  b.冷藏展示柜每周將柜內食品取出，將底擱板打開，清除排水道中的雜質，清理排水過濾網，防止阻塞。

充足的展示對于店面的經營是至關重要的，因此你就需要通過圖表來規劃你的售賣區域，通過在售賣區域設計臺下盆展示、墻面展示、獨立式柜臺展示以及臨時性可移動促銷展賣區等方式來增加展示的點。當完成整個店面的展示規劃，試想一下你的客戶走進你的店內，然后經過各個展示區后，他們會只掃視整個房間，尋找他們僅僅想要的面包或者蛋糕么？他們會直接走到收銀臺付款么？